101 Lezzet Festivali'nde Favorilerim

Dış kısımda ise benim dört gözle beklediğim bazı mekanların standları kurulmuştu. Hemen o tarafa doğru gittim, işim bittiği an. Yeniköy’den sonra İstinye Park’ta da şube açmış olan ve mantıseverliğiyle tanınan bana en iyi mantıyı nerede yediğim sorulduğunda düşünmeksinizin adını söylediğim Emek Mantı’nın standına doğru yol aldım. Mantı çeşitleri, börekler, zeytinyağlı dolmalar arasından ilk olarak normal mantıdan istedim ve yemek olarak başlangıcı kendi içimde beni en mutlu eden şeyle yapmış oldum.

Sonrasında Taksim’in belki de en lezzetli yeri olan ve nefis manzarasıyla bizi mest eden Duble Meze Bar’ın standına yol aldım. Ufacık kıtır yufkaların içindeki abugannuş, humus ve kokoreç enfesti. Duble Meze Bar’a giderseniz o incecik ciğerinden yemeyi de unutmayın, benden söylemesi! Buranın yanında bulunan stand ise Ferahfeza ve Leb-i Derya’ya aitti. Özellikle Ferhafeza’daki fıstıklı peynirli domatesli humus hafif ve lezizdi. Avakadolu seçenekler de mevcuttu.

Buranın karşısındaki Shangria La Boshporus standında ise noodle savaşları vardı. Sanırım gördüğüm herkesin elinde bir an o noodlelardan gördüm yanında da çeşit çeşit biralar. Yine bu kadar popüler olan ve neredeyse etkinlik bitimine dek koskoca bir sıra eşliğinde hizmet veren Virgina Angus ve lezzet patlaması yaşatan hamburgeri günün en şiddetle arzu edilen yiyeceğiydi. Gözde Şarküteri’deki midye dolmalar, Bi nevi’deki sağlıklı seçenekler, Upper Crust pizzaları, Virgina Angus’un hemen yanında Carnaval Büfe, Arcadia ve Develi bulunuyordu. Develi’deki çiğ köfte, Eatbox’taki hamburger ve Lucca’nın standındaki sağlıklı yiyeceklerle, sangria da en çok revaçta olan yiyecek-içecekler arasındaydı. Başarılı şef Rudolf Van Nunen’in de hazır bulunduğu, Karaköy’ün yepyenisi Rudolf Restaurant’ın standında bulunmak da çok hoştu. Levrek marin çok hafif ve lezizdi. Karaköy’den sonra Bebek’te de şubesi açılan onlarca çeşit çayıyla çayseverlerin uğrak mekanı olan Dem de bahçe kısmında sevilen çeşitleriyle hazır bekliyordu.

Yemekten sonra yukarı çıkıp tatlılarımız eşliğinde balkonda manzaranın keyfini çıkardık. Coffee Nutz’ın ve Coffee Sapiens’in cold drip çeşitlerini denedik. Tatlı kısmında, yılların klasikleşmişi Baylan, yenilerden Pare baklava, by trileçe, Pim karaköy ilk akılda kalanlardandı. Özellikle Pim’deki çilekli mus en sevdiklerimden oldu; ancak favorin ne derseniz, Galata’da bulunan Velvet Cafe’nin un helvaları bir harikaydı. Üç tane yedikten sonra gördüm ki herkes de benimle aynı düşüncede.

Peki yiyecek olarak en sevdiklerim neler mi oldu? Öncelikle Emek Mantı’nın mantısı, Roka Pera’nın zeytinyağlı dolma ve favası, Cundalı Balık’ın karidesli mantı ve uskumrusu, Duble Meze’de tattığım paçanga ve abugannuş ve Virgina Angus hamburgeri benim favorilerim oldu.

After party’de dans edip yediklerimizi eritmeye çalıştık. Bütün aldığımız kilolara rağmen yüzlerimiz gülerek seneye de mutlaka katılacağımıza emin olarak güleryüzlerle keyifle ayrıldık oradan. Umuyorum ki bu tip yeme-içme etkinlikleri daha da fazlalaşır! Bu şehir bunu hak ediyor 🙂