Her yerde karşımıza çıkan, her yerde maruz kaldığımız reklamlar yaratıcılık ve özenle hazırlandığında, ortaya herkesi etkisi altına alan işler çıkıyor. Üstelik güçlü, köklü markaların kimlikleri ve sinemanın gücü de bunun bir parçasıysa reklamın etkisi katbekat artıyor. Üzerinden onlarca yıl geçse de unutulmuyor, dönüp dönüp izleniyorlar. Bunlar arasında, Barilla’nın 1980’lerden itibaren ünlü yönetmenlerle iş birliği yaparak hazırladığı reklam filmleri de var.

Barilla 1980’ler ve 1990’larda, markanın kurucusu Pietro Barilla’nın sinema tutkusunu ve 100. yılını kutlamış bir marka olarak köklü mirasını harmanlamış; Federico Fellini, David Lynch ve Wim Wenders gibi usta sinemacıların kapısını çalmış. Markanın “al dente” makarnanın önemini vurgulayan, “Ev, Barilla’nın olduğu yerdir.” (“Dove c’è Barilla c’è casa”) mesajını veren reklam filmlerini sizlerle paylaşmak istedik.

Ünlü Yönetmenler ve Barilla Reklamları

Federico Fellini (1985)

İtalyan sineması denince akla ilk gelen yönetmenlerden, La Strada (1954), La Dolce Vita (1960) ve 8½ (1963) gibi klasiklerin yaratıcısı Federico Fellini’nin, İtalyan makarnasını, sinemayı ve tabii ikisinin ilişkisini öven bir reklam filmi serisi için davet edilen ilk isim olmasına şaşırmamak gerek. Marka kimliğini ele alış şekliyle Fellini’nin bu reklam filminin sadece Barilla için değil reklamcılık tarihi için de önemli olduğu bir gerçek. “High Society” (“Alta Società”) başlıklı bu filmin, Barilla’nın geleneksel imajını yenilikçilikle birleştirdiği söyleniyor.

Pesto Barilla ile Penne Rigate

Filmin akıllara kazınan “Rigatoni.” repliğinin hakkını Penne Rigate ile hazırlanan bu tarifle verebiliriz:

4 porsiyon için malzemeler: 350g Barilla Penne Rigate, 180g Barilla Pesto Genovese sos, 200g somon, 2 yemek kaşığı natürel sızma zeytinyağı, taze dereotu

Hazırlanışı: 1. Geniş bir tencerede su kaynatmaya başlayın. Su kaynarken tuz ekleyip (her litre için yaklaşık 7g) Penne Rigate’yi ilave edin ve 10 dakika kadar haşlayın. 2. Bu sırada somonu 2cm’lik küpler halinde doğrayın. 3. Yapışmaz tavada zeytinyağını ısıtın ve somon küplerini birkaç dakika boyunca kısık ateşte pişirin. 4. Penne Rigate’yi, makarna suyundan 2-3 yemek kaşığı ayırarak al dente usulü süzün. Penne’yi somonu pişirdiğiniz tavaya ilave ederek yavaşça karıştırın. 5. Tavayı ocağın üstünden alın. Tavaya Barilla Pesto Genovese sosu ve makarna suyunu ilave ederek karıştırın.

Nikita Mikhalkov (1989)

1970’lerde An Unfinished Piece for Player Piano (1977) ve Oblomov (1979) gibi filmleriyle Avrupa’da adını duyurmuş, 1990’larda ise Oscar ödüllü Burnt by the Sun (1994) filmiyle dünyaca ünlenecek olan Rus yönetmen Nikita Mikhalkov 1989’da, “Ev, Barilla’nın olduğu yerdir.” (“Dove c’è Barilla c’è casa”) mesajını vermek için seçilmiş. “Moskova” (“Mosca”) başlıklı film, adından da anlaşılabileceği gibi Akdeniz ikliminden ve İtalyan mutfağından olabildiğine uzaklarda, Moskova’da geçiyor.

Ridley Scott (1992)

Özellikle Alien (1979) ve Blade Runner (1982) gibi bilim kurgu filmlerle tanınsa da kariyeri boyunca tarihi filmlerden dramalara, romantik filmlerden korku sinemasına farklı türlerde unutulmaz filmlere imza atmış Ridley Scott’ın Roma’da çektiği “Roma Terası” (“Terrazza Romana”) başlıklı reklam filmi, aynı zamanda Barilla’nın ünlü oyuncu Gerard Depardieu ile bir süre devam edecek ortaklığının başlangıcı olmuştur.

Şef Lorenzo Boni’den İkonik Barilla Spaghetti No.5

Nikita Mikhalkov ve Ridley Scott’ın Barilla reklamlarında kilit rol üstlenen ikonik Spaghetti No.5’li bu tarif sizi de evinizde hissettirebilir ya da sevginizi ifade etmeye davet edebilir.

8 porsiyon için malzemeler: kemik suyu için: ½ kg ilikli dana kemiği, 1 sap kereviz (küp doğranmış), 2 havuç (küp doğranmış), 1 soğan (küp doğranmış), 2 domates, 1 demet maydanoz, 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı domates salçası makarna için: 1 kutu Barilla Spaghetti No.5, 1L kemik suyu, 2 yemek kaşığı tereyağı (küp doğranmış), ½ su bardağı Parmiggiano Reggiano peyniri (rendelenmiş), 1 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)

Hazırlanışı: 1. Kemikleri ve sebzeleri 45 dakika kadar 200°C’lik fırında pişirin. 2. Unu ekleyip karıştırın ve karışımı bir sos tenceresine alın. 3. Yaklaşık 2L su, salça ve maydanozları ekleyin ve yarılanana kadar, yaklaşık 2 saat kaynatın. 4. Süzün ve tekrar kaynatın; kaynadıktan sonra makarnayı ekleyerek orta yüksek ateşte sıkça karıştırarak 8 dakika pişirin. 5. Ateşi kapayın, maydanoz, tereyağı ve peyniri ekleyin. Tamamen çözünene ve krema kıvamına erişinceye kadar sürekli karıştırın. Gerekirse sosu kemik suyunu kullanarak sulandırabilirsiniz.

David Lynch (1994)

Çağımızın en vizyoner yönetmenlerinden, sürrealist sinemanın temsilcilerinden David Lynch, 1980’lerde The Elephant Man (1980), Dune (1984) ve Blue Velvet (1986) gibi filmlerini çoktan çekmişti bile. Lynch, televizyon tarihine altın harflerle kazınan dizisi Twin Peaks (1989-1991) ile gündemde olduğu 1990’larda imza attığı “Kafe” (“Le café”) başlıklı Barilla reklamıyla bambaşka bir yönünü kanıtlayanlardan – başrolde yine Gerard Depardieu var.

Balkabaklı Barilla Farfalle

Şevkat ve özenle hazırlanmış bir tabak Farfalle, sizi de mutlu etmeye yetecek:

4 porsiyon için malzemeler: 1 kutu Barilla Farfalle, 3 su bardağı balkabağı, 1 dal taze biberiye, 2/3 su bardağı ricotta peyniri, 2 arpacık soğanı, 2 baş sarımsak (kıyılmış), zeytinyağı, tuz, karabiber, muskat

Hazırlanışı: 1. Balkabağını önce büyükçe parçalara kesip çekirdeklerini iç tellerini ve kabuğunu ayırın. Çekirdekleri atmayın. Daha sonra balkabağı parçalarını 1 cm’lik küpler halinde kesin. 2. Geniş bir tencerede su kaynatmaya başlayın. Su kaynarken tuz ekleyip (her litre için yaklaşık 7g) Farfalle’yi ilave edin ve 10 dakika kadar haşlayın. 3. Bir tavada balkabağı çekirdeklerini kavurun ve kenara ayırın. Aynı tavaya önce biraz zeytinyağı, sonra da doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve karıştırarak pişirin. 4. Balkabağı parçaları, biberiye, muskat, tuz ve karabiberi tavaya ekleyin. Makarna suyundan da bir kepçe ekleyerek 6-8 dakika kadar, üzerini bir kapakla kapatarak pişirin. 5. Balkabaklı karışımın ¾’ünü biraz ricotta peyniri ve makarna suyu ekleyerek mutfak robotundan geçirin. Kalanını bir kenara ayırın. 6. Ezilmiş karışımı tekrar tavaya alın ve kısık ateşte ısınıncaya kadar pişirin. 7. Makarnayı süzün ve tavadaki karışımla birleştirin. Parçalanmamış balkabakları, kalan ricotta peyniri ve kavrulmuş balkabağı çekirdekleriyle servis edin.

Bonus: Wim Wenders (2002)

Alman sinemasının en büyük yönetmenlerinden, Paris, Texas (1984), Wings of Desire (1987) gibi filmleri ve birçok müzik videosuyla tanınan Wim Wenders’ın da Barilla’nın 125. yılı için hazırladığı bir reklam filmi bulunuyor. Barilla’nın leziz İtalyan makarnalarının yanı sıra markanın 125 yıllık köklü mirasına da odaklanan reklam filmi, “Çalışmaya devam.” (“Il lavoro continua.”) diyor.

Barilla, lezzetiyle olduğu kadar yaratıcı reklam filmleri ve ünlü yönetmenlerle yaptığı iş birlikleriyle de hayatımızda yer ediniyor.

Kapak Fotoğrafı: Barilla

İlginizi çekebilir: Sevginin İfadesi’nden İtalyan Sineması ve Makarnalar