AltÜst: Bodrum'un "Fun Dining” Konseptli Buluşma Noktası
Geçen haftalarda Bodrum’daydım ve oralara gitmişken de bu sene Bodrum’da en çok konuşulacak olan mekanlardan biri olan AltÜst’ü keşfettim. Burayı nasıl tanımlarsın dersen ,Yalıkavak’ta menüsü ve eşsiz gün batımıyla lezzet severlerin yeni keşif noktası, kendine özgü “fun dine & drink” konsepti ile rahat ama akılda kalıcı bir deneyim vaat ediyor şeklinde tanımlayabilirim kesinlikle. Metropollerde artık özellikle yeni nesil şefler ‘fun dining” trendi ile birlikte restoranlarına daha samimi ve doğal bir ambiyans kazandırmaya tercih ediyor. Bu akımı Bodrum’da da görmek sevindirici. Yerel, samimi ve eğlenceli bir mutfak anlayışı olan fun dine & drink’in birleşimi olan “fun dining” yaklaşımı AltÜst ile beraber Bodrum’a taşınıyor diyebilirm o halde?
Altüst’ün farkı sadece konsepti ile de sınırlı değil…Yalıkavak’ın gün batımını hepimiz severiz ve gözü besleyen bu eşsiz manzarada bistronomik bir deneyim yaşamanız da bir yandan mümkün. Oldukça keyifli bir ambiyans eşliğide lezzetli tabakları denerken bir yandan da kalabalıktan uzak bir ambiyans sizi bekliyor.