Ankara Keşifleri: İran ve Hint Mutfağı

Önce salata söyledik. Sosu çok lezzetliydi ve gayet beğendik, zaten bol nane ve sos dışında farklı bir şey yok salatada. Daha sonra da çok olumlu yorumlarını duyduğum kabab soltani ve safranlı çilavını denedik. Kabab soltanide hem tavuk hem kuzu eti var.  Gerçekten lezzetliydi. Ayrıca çilavın yani İran’a özgü pilavın çok hafif ve değişik bir tadı var, bizim pilavlardan kesinlikle farklı gelecek; bizim pilavımıza tercih edebilirim. Porsiyonlar gayet büyük geliyor, fazlasıyla doyuyorsunuz. Bu yemeği kesinlikle naneli ayranla yemenizi öneriyorum, gittiğimiz ve birazdan anlatacağım Hint restoranında da ayran içtik ve o naneli tadı aradığımı söyleyebilirim 🙂

Son olarak da onların deyimiyle sarı şile, bizim duyduğumuz ismiyle zerdeyi denedik; birimiz beğendi, diğerimiz beğenmedi. Safran, zerdeçal gibi malzemeler içeren bir tatlı. Ben safranlı pilava bayılırım ama safranı tatlıda pek sevemedim. Bir tek onu tekrar yemem diyebilirim ama belki size göredir. Tekrar gitmeyi kesinlikle düşündüğüm bir yer, yolunuz düşerse es geçmeyin.

Kabab Soltani dışında Kabab Bhaktiari‘nin de çok ilgi gördüğünü belirteyim. Kebap seviyorsanız ama hep aynılarından bıktıysanız buraya mutlaka gidin!

Iranian Perspolis Restaurant Adres: Büklüm Sok. No:6/B Kavaklıdere/Ankara

Spice Curry House [[konum_1]]

Bu yazıyı yazmamdan hemen önce de Hint mutfağını denedik ve memnun kaldık. Spice, Gaziosmanpaşa’da. Uğur Mumcu Caddesi’ndeki Kahve Dünyası, Migros veya Peperoncino’yu biliyorsanız orayı da kolaylıkla bulursunuz. Eğer arabanız yoksa  114 no’lu otobüsle Migros’un önünde inerek çaprazına geçip gidebilirsiniz. Restoran pazar günleri kapalı, diğer günler 11.00-21:30 arası açık. Perspolis’e göre çok daha büyük ve dekorasyonuna daha önem verilmiş ama daha sakin bir restoran. Tablolarla, süslerle, müziklerle vs. o Hint kültürü havasına giriyorsunuz 🙂 Hafta sonları biraz daha dolu oluyor olabilir.

Müşteriye karşı burada da oldukça ilgililer, servis de hızlı. Zaten seçtiğiniz ana yemek veya başlangıç  gelmeden atıştırmalık olarak şeftali, avokado, hurma vs. soslu cipslerden (özel bir adı olabilir ama maalesef bilmiyorum) getiriyorlar. Ben avokadolu sosu biraz daha çok sevdim.

Aperatif olarak kombinasyon tabağı istedik. Üç şeyden ikişer tane olan minik ama gayet yeterli bir tabak. Soğan bhaji, mercimekli sigara böreği ve sebzeli samosa geliyor. Ben samosayı genelde sevdiğim için en çok onu severim burada da herhalde diye düşünüyordum ama mücvere biraz benzeyen bhajiyi daha çok sevdim. Sigara böreği biraz fazla acıydı benim için ama ben zaten acıdan pek hoşlanmadığım için acı sevenler için hiçbir şey sayılabilir 🙂 Hiçbiri kötü değildi, size de tavsiye ederim bu tabağı. Bunun yerine günün çorbasını da sorabilirsiniz, bugün İran usulü mercimek çorbası varmış, biz belki de havanın çok sıcak olmasından da olabilir, başka bir başlangıçtan yana tercihimizi kullandık.

Ana yemek olarak tikka masala ve tavuk midras istedik. Tikka masala bol bol körisi olan bir tavuk yemeği, midras’ta da bol bol biber var.  İkimiz de beğendik.  Yanına da safranlı veya hindistancevizli pilav isteyebilirdik, değişik olsun diye hindistancevizliyi seçtik. Üzerinde  kajular olan bir şekilde, şık bir sunumla geldi. Bizim damak tadımıza çok alışılmadık kalıyor tabii, ortaydı diyebilirim, gene de bitirdik siz de deneyebilirsiniz. Bazı yorumlarda porsiyonlar küçük denmiş ama bize öyle gelmedi, bayağı doyduk.

Farklı bir tatlı da denemek isterdik ama midemizde yer kalmadı diyebilirim. O yüzden onu bir dahaki sefere bıraktık. Sanırım hurmalı tatlısı beğeniliyormuş, aklınızda bulunsun. Spice Curry’nin tüm menüsüne buradan bakabilirsiniz.

Bu restorana da tekrar gelmeyi kesinlikle düşünüyoruz. İran yemekleri doğal olarak gene farklı olsalar da bizim alıştığımız tatlara daha yakın yemeklerdi ama Spice Curry’i de çok sevdik. Çok baharatlı veya acı olur da belki çok yiyemem diyordum ama benim tahmin ettiğimden daha başka ve daha iyiydi. Menüde çok fazla içerik var, her geldiğinizde farklı şeyler deneyebilirsiniz.

Spice Curry House Adres: Uğur Mumcu Cad. No:73/5 Gaziosmanpaşa/Ankara

Bu restoranları veya bu mutfağa dair benzer restoranları biliyorsanız ya da yazıyı okuyup da uğrarsanız yorumlarınızı beklerim. Gönül rahatlığıyla ikisini de tavsiye ediyorum. Şimdiden afiyet olsun!