Avantgarde Yalıkavak ile: Lezzetli Bir Gastronomi Yolculuğu
Hayatın bütün renklerini; yaşantılarında, hayallerinde ve seyahatlerinde keşfetmek isteyenlerimiz burada mı? Rengârenk balıkları takip edebildiğimiz berrak mavi sular, doğanın tenimizi kucakladığı inci beyazı kumsallar ve toprağa dair yüzlerce yıllık sırların kuş cıvıltıları ile kulağımıza ulaştığı yemyeşil ormanlar… Avantgarde Yalıkavak, doğanın renklerini keşfederken sınır tanımak istemeyenleri yaz boyunca deniz kenarına kurduğu sofralarında ağırlıyor. Gün ışığının daha da güzelleştiği Avantgarde Yalıkavak’ta Bodrum’un renklerini sofralarımızdan keşfetmek üzere lezzetli bir gastronomi yolculuğuna çıkıyoruz! Geliyor musunuz?
Asıl mesleği hukuk üzerine olsa da gastronominin büyülü dünyasına karşı koyamayan Fransız yemek yazarı Brillat- Savarin; söz konusu insanlığın mutluluğu olduğu zaman yeni bir yemeği keşfetmenin yeni bir yıldızı keşfetmekten çok daha önemli olduğunu söyler. Yeni bir yıldızı keşfetmek pek kolay olmasa da bir yıldız kaydığı zaman tutacağınız dileklerin çoktan gerçekleştiğini biz size söyleyelim! Çünkü bizim kurduğumuz hayaller, her zaman ilk sevdiklerimizle paylaştığımız uzun yemek sofralarında başlar. Hele bir de dalga sesleri yakamozun parıltıları eşliğinde soframıza uzanıyorsa… Bodrum’un yerel renklerini şef İlker Erdoğan’ın yenilikçi dokunuşları ile Ace Restaurant’a, dünyanın yakından takip ettiği şef Kemal Demirasal’ın Londra’da bulunan çağdaş Türk restoranını deniz kenarına Counter By The Sea ismi ile getiren Avantgarde Yalıkavak, ağustos ayı boyunca gastronomi yolculuğunu bir adım öteye taşımak isteyenlere özel farklı etkinlikler de düzenliyor.
