“Doğu’nun Paris’i” diye bahsedilen Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de 2,5 sene yaşamış biri olarak, merak edenler için keyifli bir Bakü Rehberi hazırladım!

Bakü Rehberi: Nasıl Gidilir? (Bakü ulaşım)

Önceleri, sadece Türk Hava Yolları seferleri yapılmış olsa da; Türk nüfusunun Azerbaycan’da, Azeri nüfusunun da Türkiye’de artmasının bir sonucu olarak Azerbaycan Hava Yolları ve Pegasus, Bakü’ye seferler yapmaya başladı. 2 saat 45 dakika süren bu uçuş sırasında eğer tercihiniz Azerbaycan Hava Yolları’ysa ve farklı lezzetler hoşunuza gitmiyorsa, uçakta verilen yemek konusunda biraz sıkıntı çekebilirsiniz. Yolculukta konfor arayanlar için koltukların rahatlığı ve her koltukta ayrı dokunmatik ekran oluşu sizi tatmin edecektir. Eğer kaptan, “Teyyaremiz düşmektedir” anonsu yaparsa, merak etmeyin, panik yapmayın. Azerice “düşmek”, Türkçe “inmek” demektir. Kısaca, Bakü’ye hoş geldiniz!

Uçak bileti bilgisine buradan ulaşabilirsiniz.

Uçaktan iner inmez kendinizi pasaport kontrolünde bulacaksınız. Bu kısım biraz işkence. İlk başta pasaport kontrolü için sıraya giriyorsunuz. Memur baktıktan sonra eğer Türk pasaportunuz varsa sizi vize için başka bir kuyruğa yönlendiriyor, eğer Türk pasaportunuz yoksa geçmiş olsun aynı uçakla geldiğiniz ülkeye geri gidiyorsunuz. Ayrıca burada bir form doldurmanızın dışında yanınızda iki vesikalık fotoğraf ve 10 dolarınız olması gerekiyor. Yanınızda Dolar yerine Euro varsa kur fark etmiyor, 10 Euro vermek durumundasınız. Formu vermek için sıra, pasaportu almak için sıra… Yaklaşık yarım saat süren bekleyiş sonrasında pasaportunuzu sıraya girmeden memura gösterin, pasaport kontrolünden çıkıp bavulunuzu alın ve artık şehir merkezinin yolunu tutabilirsiniz.

Şehir merkezine yaklaşana kadar yolun iki yanında Çin Seddi gibi göreceğiniz duvarlar, halkın yaşadığı yerleri turistlerden gizlemek amaçlı yapılmış. Duvar dışında fazlasıyla “tikinti” yani inşaat sahası göreceksiniz. Akşam 6’dan sonra Bakü’ye geldiyseniz şehir sizi inanılmaz bir ışık gösterisiyle karşılamış olacak. Her binanın dışı özel olarak ışıklandırılıyor. Işıklar her yeri o kadar farklı gösteriyor ki, gündüz olunca kendinizi başka bir şehirde sanacaksınız.

Bakü Rehberi: Konaklama (Bakü’de nerede kalınır?)

Para harcamaya hazır mısınız? Ben baştan söyleyeyim, sonra uyarmadı olmasın. Bakü pahalı bir şehir. 1 Azeri Manat’ı 2,72 Türk Lirası. İyi ve kötü arasındaki “orta” dediğimiz şey burada yok. İşkencesiz bir tatil geçirmek istiyorsanız para harcamak durumundasınız. Buna da ilk konaklamayla başlayacaksınız. Şehrin merkezinde, her yere yürüme mesafesinde olmasını istiyorsanız işte size önerilerim:

JW Marriot Absheron Bakü Hotel

Ahşap ve mermer bolca kullanılmış JW Marriot Absheron Bakü Hotel‘in dekorasyonunda. Ama yer yer konulmuş avizeleri biraz fazla gösterişli bulduğumu söylemeliyim. Burayı özellikle restoranları, kafesi ve odaların dekorasyonundaki detayların mükemmelliği nedeniyle öneriyorum. Tabi bir de Bakü manzarası harika! Otelin sitesine göre bir kişilik oda fiyatı 260 – 545 AZN (Manat) arası.

JW Marriot Absheron Bakü Hotel Adres: 674 Azadliq Square -Baku

Hilton Bakü

Hilton Bakü; görkemli ama sade lobisi, rahat yatakları, keyifli Executive lounge’uyla tavsiye edeceğim bir başka otel. Otelin sitesine göre bir kişilik oda fiyatı 290 – 330 AZN (Manat) arası.

Hilton Bakü Adres: 1B Azadlig Avenue, Baku

Four Seasons Bakü

Four Seasons Bakü‘nün adı yeter desek de, en üst katında bulunan spa’sını ve Roma hamamlarını andıran kapalı havuzunu burada kalmıyor olsanız da, denemelisiniz. Otelin sitesine göre bir kişilik oda fiyatı 310 – 1520 AZN (Manat) arası.

Four Seasons Bakü Adres: Neftchilar Avenue 77/79, Baku

Park Inn by Radisson

Rahat yatakları, modern dekorasyonu, sabah kahvaltılarında verilen muhteşem filtre kahvesi ve çörekleriyle Park Inn by Radisson kalınacak alternatif yerlerden biri. Otelin sitesine göre bir kişilik oda fiyatı 160 – 200 AZN (Manat) arası.

Park Inn by Radisson Bakü Adres: 1 Azadlig Avenue, Baku

Meridian Hotel

“Icheri Sheher” dedikleri eski şehrin içinde, odaları rahat, kullanışlı, temiz ama kahvaltısı çok başarılı olmayan bir otel. Otelin sitesine göre bir kişilik oda fiyatı 210 – 360 AZN (Manat) arası.

Meridian Hotel Bakü Adres: 39 A. Zeynalli st., Old City, Baku

Bakü’de Görülecek Tarihi Yerler (Bakü’de Gezilecek Yerler, Bakü’de ne yapılır?)

Yeni bir şehre gelmişken, tarihi yerlerini gezmeden olmaz. Yeni yapılan modern binaları göz ardı ederseniz, eski binaların çoğunda tarihi dokuyu ve Rus esintilerini görebilirsiniz. İngilizce “Old City” denilen şehrin eski ve tarih kokan dar, Arnavut kaldırımlı sokakları olan “Icheri Sheher”de yöresel kıyafetler ve hediyelik eşyalar bulabilirsiniz.

Kız Kulesi (Qız Qalası) Bakü

Bakü’de bizimki gibi denizin ortasında değil ama şehrin ortasında bir Kız Kulesi yani “Qız Qalası” mevcut. 1918 yılındaki Bakü Muharebesi’nde şehit düşmüş Azeri ve Türk askerlerinin bir arada yattığı “Şehitler Hiyabanı” da uğramayı unutmayın.

Bunlar dışında Devlet Kukla Tiyatrosu’na veya Devlet Opera ve Bale Tiyatrosu’nda bir gösteriye denk gelirseniz mutlaka gidin.

Zaha Hadid tarafından yapılan modern mimarinin parmakla gösterilen örneklerinden biri olan Haydar Aliyev Kültür Merkezi nefes kesici görüntüsüyle sizi büyüleyecek. Dünyaca ünlü isimlerin sergi ve konserlerine de ev sahipliği yapan bu salonu görmeden Bakü’den ayrılmayın.

heydaraliyevcenter.az/

Bakü Rehberi: Yeme-İçme (Bakü mutfağı, Bakü’de nerede yenir)

Son iki yılda yeme-içme ve gece hayatı sektöründe çok yol kat eden Bakü’deki favori mekanlarıma geldi sıra.

Buta Palace

Icheri Sheher’de bulunan, dekorasyon olarak derme çatma görünse de Azeri yemeklerini, özellikle de düşbere çorbasını nefis yapan bir restoran.

Buta Palaca Adres: Heydar Aliyev ave., Surakhani circle, Baku Tel: +99412 598-1765

Sheki Restoran

Dekorasyonuyla Azeri kültürünü birebir yansıtan bu mekanda sheki pitisi ve kuzu incik buğulama yemenizi tavsiye ederim.

Sheki Restoran Adres: Nerimanov r. Ehmed Recebli k, Baku Tel: +994 50 508 27 07

Chinar

Çin ve Japon mutfağının en iyi yemeklerini size sunuyor olması; modern, ahşap ağırlıklı dekorasyonu ve loş, farklı oturma alanlarıyla burası gayet güzel bir mekan. Bahar aylarında buranın terası çok keyifli oluyor. Chinar’a özgü gerçek karpuzdan yapılan Watermelon Martini’yi, mevsimi değilse Dry Martini’yi deneyin. Beğeneceğinizin garantisini verebilirim. Edamame, acı-ekşi yengeç çorbası ve yiyebileceğiniz en iyi sushi, sashimileri mideye indirirken, Erdinger biranızı sipariş etmeyi unutmayın.

Chinar Adres: Shovket Alakbarova Str.1, Baku Tel: +994 12 404 82 11

Zakura

Tabir-i caizse Bakü’nün barlar sokağında yer alan bu Japon restoranın sıcak sakelerini denemelisiniz. Karışık deniz mahsüllü salata, çıtır karides ve tempuralar bu restoranın en favori yemekleri.

Zakura Adres: A.Alizade 9, Baku Tel: +994 12 498 18 18

Kaspia

Four Seasons Hotel’in üst katında bulunan deniz mahsülleri restoranı, yemekleri kadar zengin dekorasyonuyla hafızalarda kalıyor.

Kaspia Adres: 1 Neftchilar Avenue Four Seasons Hotel, Baku Tel: +994 12 404 2424

Scalini

Bakü’deki en iyi İtalyan restoranı olmakla birlikte konumu nedeniyle müşterileri genellikle üst düzey bürokratlardan oluşuyor. Enfes ev şarabı eşliğinde prosciutto, safranlı deniz mahsüllü risotto sonrası tiramisu ve espressonuzu beklerken grappa içmeyi unutmayın. Gitmeden mutlaka rezervasyon yaptırın.

Scalini Adres: Bakikhanov St., Baku Tel: +99412 598 2850

Tosca

Daha salaş bir İtalyan restoranı isterseniz Tosca bunun için ideal bir yer. Enginar kalbi, pizza ve özelikle dondurmasını deneyin.

Tosca Adres: 34 Neftchiler Avenue, Seaside Boulevard , Baku Tel: +994 12 404 82 12

Pasifico

Buranın Hazar Deniz’i manzaralı balkonunda akşam üstü içkinizi içebilirsiniz. Mojito önerilir.

Pasifico Adres: 34 Neftchiler Avenue, Seaside Boulevard , Baku Tel: +994 12 493 12 21

Beirut

Lübnan mutfağına özgü ne varsa burada bulabilirsiniz. Gittiğinizde rakınızı kadehinize doldurtmadan bir Beyrut çorbası için. Rakı eşliğinde muttabal, humus, felafel, saklesh, tabuliyi yiyip sıra ana yemeğe gelince karışık ızgara ve safranlı pilavı mutlaka siparişinize ekleyin.

Beirut Adres: Taghiyev St, 19 Torgova, Baku Tel: +944 598 06 65

Paul’s Steak House

Azerbaycan’ın en iyi steak yapan restoranı. Bahçe içerisinde müstakil bir ev gibi görünen bu mekanın sahipleri Alman. İşletenler Alman olunca, yemekler de Alman damak tadına hitap ediyor. Orta pişmiş 250gr. steak eşliğinde karışık salata, patates salatası, baharatlı patates ve tabi ki Paulaner birasıyla mükemmel bir ziyafet çekmeye hazır olun. Rezervasyon şart.

Paul’s Steak House Adres: Zargapalan Str. / Nigar Rafibeyli St. Tel: +994 55 520 00 92

Room

Kendinizi Paris’te bir kafede gibi hissettiren bu mekan aynı zamanda bir galeri. Kahvenizi ya da şarabınızı yudumlarken keyfinize keyif katacak.

Room Adres: Tarlan Aliarbeyova 10, Baku, Tel: +994 12 598 01 91

360°

Sakin sakin kafamı dinleyip, şarabımı yudumlayıp, Bakü’yü izlemek istiyorum diyorsanız Hilton’un 360 derece dönen en üst katındaki 360° Lounge’u es geçmeyin.

360 Adres: 1B Azadlig Avenue, Baku Tel: +994 12 464 50 00

Casual Brasserie

Bakü gençlerinin en popüler kafelerinden biri olan bu restoran iki senedir aynı menüyü sunsa da yemek kalitesinden ödün vermiyor. Taze sebze eşliğinde servis edilen şinitzel denenmeli.

Casual Brasserie Adres: Nizami 46, Torqovi, Baku Tel: +994 12 498 81 20

2/5 Mertebe

Bakü’nün en meşhur biracısı. Envai çeşit biranın yanına atıştırmalık olarak sipariş verebileceğiniz yerel mezeler, gerçek acı hardal eşliğinde baharatlı patates, baby karides, ısıtılmış şam fıstığı mevcut. Dekorasyonundaki koyun postu gibi yerel objeler sizi şaşırtabilir.

Evde

-Bu mekan maalesef kapanmıştır.-

Adı gibi ev yemekleri konseptiyle yola çıkılmış olsa da; mürekkep balığından, bifteğine kadar her türlü lüks yemeği bulabileceğiniz bir restoran.

Evde Adres: 25 Samad Vurghun Street, Baku Tel: +994 12 404 82 13

Bakü’de Gece Hayatı

Bakü’nün gece hayatı hızlı ama kısa sürüyor. İstanbul’daki gibi sabahlara kadar süren bir eğlence yok. Hafta içi 1, hafta sonu 2-3 gibi mekanlar boşalıp, kapanıyor. Sürekli yaşanlar için çok fazla alternatif olmasa da turistlere farklı gelen popüler mekanlardan bazıları:

Eleven

Park Inn Otel’de bulunan bu kulüp Bakü’de 23.00’dan sonra gidilecek, canlı müziğin olduğu en kaliteli mekanlardan biri. Girişte bazen problem yaşanabiliyor.

Eleven Adres: Park INN Azerbaijan Hotel, Azadliq ave. 1, Baku Tel: +994 51 510 00 11

Otto

Genelde Türk sanatçıların gelip konser verdiği, haftanın her günü canlı müzik olan, efsane Dry Martini yapan, yaşayan yabancı kesimin tercih ettiği bir mekan.

Otto Adres: 3 Tarlan Aliyarbeyov, Baku Tel: +994 12 498 69 79

Phoenix

Rock müzik severlerin hafta sonu uğramadan edemediği, havalandırmanın yetersizliğinden dolayı duman altı olan ama buna değen bir Rock Bar.

Phoenix Adres: Yusif Mamedaliev 10, Baku Tel: +994 12 493 36 80

Finnegan’s

İrlanda Pub’ı olan Guiness bira bulabileceğiniz, hafta sonu canlı müziğin olduğu keyifli bir bar.

Finnegan’s Adres: Abdulkarim Ali-zadeh Street 8, Baku Tel: +994 12 498 65 64

Opera Sky 

-Bu mekan maalesef kapanmıştır.-

Daha çok üniversite gençliğine hitap eden konserlerin yapıldığı kaliteli bir gece kulübü.

Opera Sky Adres: 15 Nobel Avenue, Baku Tel: +994 12 480 88 88

Bakü’de Alışveriş

Doğrusunu söylemek gerekirse Bakü şehir merkezinin bazı yerleri Paris’i andırıyor. Micheal Kors’dan Cavalli’ye, Tiffany&Co dan Dior’a kadar dünyaca ünlü bir çok markayı Neftchiler Caddesi’nde bulabilirsiniz. Hatta Koton, İpekyol gibi Türk markaları da bu caddede. Alışveriş yapmak için illa alışveriş merkezi isteyenlere ise Park Bulvar ve 28 Mall’ı önerebilirim.

Gelelim Azeri modasına. Koyu renkler, kürk, deri ve leopar desen Azeri kadınlarının vazgeçilmezleri. Amacını bir türlü anlamadığım yazın kotun içine bile giydikleri ten renginden, koyu kahve renge kadar naylon çorapların bir gelenek olduğunu düşünmeye başladım.

Erkeklerde ise beyaz tişört içine beyaz atlet, kot, siyah sivri burun kösele tabanlı ayakkabının yerini yazın parmak arası terlik alıyor. Genç nesilde ise moda Franz Ferdinand üyesi gibi siyah ve daracık kotlar moda.

Maddi durumu ne olursa olsun Bakü’de yaşan halk kendine inanılmaz özen gösteriyor. Ter kokulu, ayakkabısının üzerinde leke olan adam, makyajsız kadın göremezsiniz. Bunun için onları gerçekten takdir etmek gerekiyor.

Azerice Bakü Rehberi

Aslında Öz Türkçe olan Azerice’nin bazı kelimeleri bize komik, bazısı ise mantıklı geliyor. Bir de bu kelimelerden reklam afişi yapılınca ortaya komik görüntüler çıkıyor. Bir Paris olmasa da hafta sonunu dolu dolu geçirebileceğiniz, değişik bir kültürü tanırken yeni tatlar keşfetmek isterseniz, gidilecek yerler alternatiflerinize Bakü’yü de ekleyin derim. Benim Bakü Rehberi’m böyle, şimdiden iyi gezmeler!