Dürtüsel Bir İş Birliği: Beyaz Perdede Gastronominin İzleri

Julie & Julia (2009)

Farklı yıllarda benzer hayatlar yaşayan Julia Child ve Julie Powell adlı karakterlerin entresan hikayeleri eş zamanlı olarak işleniyor. Yemek yapma sevdalarını cesarete nasıl dönüştürdüklerini gözler önüne seren bu filmde, her iki kadının eşlerinden aldığı desteğin önemini de es geçmemek lazım. 1950’li yıllarda yemek pişirmeye aşık ve gastronomi konusundaki engin bilgisini Amerikalı diğer kadınlara da aktarabilmek için bir yemek kitabı çıkaran, hatta TV programı da olan Julia Child, yıllar sonra sıradan bir yaşantıya sahip Julie Powell’a ilham verir. Julia Child’ın yemek kitabındaki tüm tarifleri tek tek uygular ve deneyimlerini her gün internette kendi blog sayfasında yayınlar. Julie için bu küçük merak, zamanla büyük bir tutku ve cesarete dönüşerek sadece kendi tariflerinden oluşan bir yemek kitabı hazırlamasına kadar uzanır. Yemek yapmayı seven, önemseyen ve cesaret konusunda ilhama ihtiyacı olan herkesin keyifle izleyebileceği gerçek bir hayat hikayesi.

Chef (2014)

Özel hayatı ve kariyerinin kötüye gitmesiyle birlikte dibe çöken Carl Casper’ın motivasyonunu yeniden kazanmaya ihtiyacı vardır. Bu nedenle eski karısının teklifini geri çeviremez ve arkadaşının da desteğini arkasına alır. Sıfırdan başlayarak Küba lezzetlerine özgü yemekler pişirecekleri bir karavan büfe yapar. Oğlu ile zayıflamış iletişimini de bu yeni işiyle tekrar güçlendiren Carl, karavanı ile gezip satışlarını arttırırken bir yandan da oğlunun sosyal medyada reklamını yapmasıyla markasını daha geniş kitlelere duyurur. O artık alanında popüler biri haline gelmiştir. Restoranı açarak kendisine en başta destek olan eski eşiyle yeniden evlenme kararı alır ve Carl için her şey ikinci kez yeniden başlar. Eğer benim gibi sokak lezzetlerine düşkünseniz, iştahla izleyeceğinizi garanti edebilirim.

Chocolat (2000)

Tutucu bir Fransız kasabasına yerleşen Vianne ve kızı, bir çikolata dükkanı açarak burada hayatını kazanmaya başlar. Kasaba halkının başta tedirgin olduğu bu yabancı, zamanla ilgilerini çeker. Çünkü Vianne sadece bir esnaf değil; kendi eliyle ürettiği ve zarif dokunuşlarını kattığı özel çikolataları ile kasaba halkının da hayatına dokunan özel bir kadındır. Vianne kasabada yaşayan genç müzisyen çingene Roux’un da dikkatini çeker ve aralarında romantik bir bağ oluşur. Vianne ‘ın bu huzurlu düzeni birilerini rahatsız eder ve belediye başkanının tepkisini çeker. Bolca romantizm içeren bu filmin ruhuna da bence çikolatadan başka birşey yakışamazdı. Ayrıca filmi izlerken çikolatalarınızı hazır bulundurun derim çünkü çikolata yapım sahnelerinde canınız çekecek.

Ratatouille (2007)

Yemek aşkı ile yanıp tutuşan fare Remy karakterinin hikayesi bence gastronomi temalı filmlerin en sevimlisi olabilir. Aynı zamanda animasyon filmi denilince ilk akla gelenlerden. Yaşadığı evdeki koloniden bir aksilik sonucu ayrılan fare Remy, kendisini idolü olan restaurantın mutfağında bulur. Koku ve tat duyusu çok güçlü olan fare Remy, mutfakta başarıdan başarıya koşar ve klasikleşmiş Ratatouille yemeğinin bir çeşidini, bir gün Paris’in en korkulan ve en güçlü yemek eleştirmenlerinden Anton Ego’ya sunar. Ego’nun kendi geçmişi ile bağ kurmasını sağlayan bu yemek tam puan kazanır. Remy’nin bir fare olduğu ortaya çıktığındaysa restaurant teftiş edilerek kapatılır ama aslında Remy’i bambaşka bir hikaye bekliyordur. 

Bu seçkideki tüm filmlerin ortak noktası, kendi arayışında olan karakterlerin yolunun bir noktada yemekle kesişiyor olması. Dolayısıyla yemek yeme ve yemek pişirmenin ihtiyaçtan daha fazlası olduğunu ve tutku gibi bir duyguya hizmet ettiğini bilmek, sinema sanatı ile iç içe olmasını daha anlaşılabilir kılıyor. 

Kapak Fotoğrafı: Medium

İlginizi çekebilir: Eralp Alper’den Heretic: Hugh Grant Yeniden Doğuyor