Bridgerton Yiyecekleri: Regency Döneminde Yemekler
Netflix’in dönem draması Bridgerton, gösterişli kostümleri, bir o kadar gösterişli mobilyaları, güzel kadınları, yakışıklı erkekleri, cesur sahneleri, uzun görkemli sofraları, skandal yaratan dedikodularıyla uzun süredir pandemi sebebiyle uzak kaldığımız duyguları hatırlatarak tüm dünyanın eş zamanlı aynı heyecanı duymasını sağladı! Moda anlayışlarına, iç mekan tasarımlarına, danslarına, romantizmlerine, karizmalarına evet hepimiz aşık olduk. Peki, bu şaşalı dönemde aileler ne yerdi? Gelin Bridgerton yiyecekleri ve sofralarını birlikte keşfedelim.
19. yüzyılda akşam yemeği partileri sosyelleşmenin doruk noktası olarak kabul edilirdi. Bu sebeple birçok farklı yemeğin servis edildiği uzun bir mesele idi. Büyük, uzun ve gösterişli yemek masası üzerine yerleştirilmiş dönemin en göze çarpan porselenleri, kumaş peçeteleri ve bu masanın etrafına toplanmış en az sofra kadar gösterişli giyimli hanımefendiler ve beyefendiler gösterişli sofranın en önemli tamamlayıcılarıydı. Jane Austen Center’a göre, davetlilere çorba, av eti, et, turşu, jöle, sebze çeşitleri, muhallebi, puding gibi yemeklerden oluşan menünün davetin önem derecesi ve ihtişamına bağlı olarak 5 ile 25 çeşit halinde sunulması beklenirdi.
