Yemek yapmak internet sayesinde artık çok kolay. Eskilerden kalma anne tariflerinin, not tutulan defterlerin yerini bloglar aldı. Eskinin somut halinin yok olmasını sevmesem de buna değer dedirten isim Cafe Feranando’nun blogunu, kitabını mutlaka keşfedin.
Yemek yapmayı bilmeyen biri için en zor yemekler bile çok kolay olur hale geldi ya da aradığınız herhangi özel bir tarif varsa mutlaka cevabına ulaşabiliyorsunuz. Biraz merakınız varsa ve inceliyorsanız nasıl uçsuz bucaksız bir dünya olduğundan haberdarsınızdır. Yumurta nasıl kırılır sorusunun bile cevabını bulabileceğiniz yemek siteleri mevcut…
Her ne kadar aramalarda sonuçlara ulaşsak da çoğu site tatminkar olamıyor. Bazıları ya baştan savma veya detay vermemiş oluyor, görsellerin eksikliği de güzel bir tarifse bile sizi çekmiyor. Ben yemek yapmayı pek bilmem, beceremem; açıkçası çok sevmem de… Herhangi bir tarifi merak etmişliğim yoktur ve de düzenli takip ettiğim bir yemek blogu da olmadı bugüne kadar. Cafe Fernando haricinde…
Yaklaşık 3-4 sene önce keşfettim kendisini…Bırakın tarifleri uygulamayı, görselleri bile o kadar doyurucu ve mükemmel gözüküyor ki okuduğunuzda yapmış-yemiş-doymuş hissediyorsunuz. Okudukça yutkunur ve merak eder halde buluyorsunuz kendinizi. Sadece yemek tarifi okumuyorsunuz; hem görsel şölen, hem kendi hikayeleri ve yemeklerinin hikayeleri blogdan çok roman havasında. Kullandığı malzemeler sanki o an toplanmış, evinizdeymiş hissi veriyor. Kısacası bloga girdiğinizde tariflerin zenginliği, detaylar, görseller bağımlısı olmanız için ve sürekli takibe almanızın için sebep.
Kimdir Cafe Fernando diyecek olursanız; Cenk Sönmezsoy kendisini yemek yapmayı, fotoğraflamayı, yazmayı ve yemeyi seven biri olarak tanımlamakta. Üniversite yıllarında başlayan yemek merakı San Francisco’ya yerleşmesiyle; şehrin birçok kültürü beraber sunan zenginliğiyle beraber merakı başka bir boyuta taşınmış. Artık kendisini blog yazarı olarak tanımlıyor ve bugünlerdeki en büyük heycanı da çıkan ilk kitabı… Türkiye’de ilk ve tek Saveur’dan en özgün tatlı tarifi ve en iyi yemek yazısı ödülü alan Cafe Fernando’nun Times tarafından da en iyi yemek blogu ödülü var… Eminim kitabındaki muhteşem tarifler ve görsel şölen sayesinde birçok ödül daha eklenecektir bu listeye…
Siz mutlaka kendinize iyilik yapmak adına bu kitabı edinin, hayatınıza tat katın. Yemek kitaplarınız arasında en başta olacağına eminim.
