Hayatınızda yaşayacağınız en romantik deneyimlerden birinin, yalnızca bir seyahat uzağınızda olduğunu söyleseydik ne derdiniz? Upuzun kumsallarda tanışacağınız yeni insanlardan, sizden başka kimsenin olmadığı bir tepedeki kilise avlusunda izleyeceğiniz manzaralardan ve yeni tatları deneyimleyebileceğiniz bir yerden bahsediyoruz. Hatta tutkuların ritmini yaratan, ruhani yolculukların operadaki temsilcilerinden biri olan Alman besteci Richard Wagner bile burası için “Bölge o kadar büyüleyici ve resmedilmeye değer ki sanki aşka ilham vermek için yaratılmış.” diyor. Sizce hepimiz nereden bahsediyoruz? Tabii ki Cinque Terre! Wings’in ayrıcalıklar dünyasından aldığımız ilhamla Cinque Terre’de deneyimlenmesi gerekenleri derledik. Haydi o zaman, Wings’lenin. Aşıklar Kavşağı’na uçuyoruz.

Cinque Terre 101

Cinque Terre’ye daha önce yolu düşenler, “hayatınızın en romantik anlarından biri” dediğimiz zaman neyden bahsettiğimizi çok iyi biliyorlar. Çünkü çok satan kitaplardan şiirlere, yapbozlardan Disney animasyonlarına kadar sürekli Cinque Terre ile karşılaşmamızın bir sebebi var: Romantizm. Beş küçük kasabayı bir araya getiren yolun ismi bile Via dell’Amore, yani Aşıklar Kavşağı! Tam da bu sebeple Cinque Terre bölgesini özellikle mayıs ile ekim ayları arasında ziyaret etmenizi öneriyoruz. Bu bölgeye 2 ya da 3 gün ayırmanız yeterli olacaktır.

Biletinizi almadan önce hatırlatalım: Wings ile Cinque Terre seyahatinizde %10’a varan otel indirimi kazanabilir, uçak biletinizi alırken Mil Puanlarınızı yurt içine kıyasla 2 kat daha değerli kullanabilirsiniz. 

Nerede Konaklayalım?

Cinque Terre, birbirinden küçük beş kasabadan oluşuyor. Özellikle yaz sezonunda bu beş kasabadan birinde otel bulabilmek neredeyse imkânsız. Bu yüzden Cinque Terre’yi gezecek çoğu kişi, “5 Terre Express” denen özel bir tren bileti alıyor. Günlük, 2 ya da 3 günlük şeklinde alabileceğiniz bu bilet, size sınırsız bir şekilde kasabalar arasında gezme fırsatı tanıyor. Bu noktada ise 5 Terre Express’in kalkış noktalarından biri olan La Spezia’yı veya Levanto’yu konaklamak için tercih edebilirsiniz. Büyük bir liman kenti olan La Spezia’yı akşam oteline döndüğü zaman keşiflerine devam etmek isteyenlere, Levanto’yu ise “Cinque Terre’nin romantizmini sakin bir şekilde yaşamak istiyorum.” diyenlere öneriyoruz. Eğer mutlaka Cinque Terre kasabalarından birinde kalmak istiyorsanız Monterosso’yu tercih edebilirsiniz. En büyük kasaba olan Monterosso, otel konusunda daha fazla seçenek sunuyor.

Konaklamanızı organize ederken Wings ile %10’a varan otel indirim ayrıcalığından faydalanabilirsiniz.

Mutlaka Deneyimlenmesi Gerekenler

Seyahatlerimiz hakkında bir yazı yazdığımızda çoğu zaman “Mutlaka Görülmesi Gerekenler” diye bir başlık attığımızın farkındayız fakat Cinque Terre görülmesi gereken yerlerden öte deneyimlenmesi gereken anlardan oluşuyor. Bu bölge, sunduğu deneyimler ile o kadar etkileyici bir yer ki Disney ekibi Luca animasyonunu yaratırken bütün kasabalardan aldığı ilham ile Portorosso isimli kurgusal bir şehir tasarlıyor! O zaman hadi gelin, Cinque Terre’yi deneyimlenmesi gerekenler ile keşfedelim.

Via dell’Amore

Cinque Terre’ye yakın zamanda gitmek isteyenler için muhteşem bir haberimiz var. Bu beş minik kasabayı bizim gözümüzde iyice romantikleştiren Via dell’Amore yani Aşıklar Kavşağı, yeniden açıldı! İkinci Dünya Savaşı’nın ardından farklı kasabalarda yaşayan aşıkların buluşma noktası olduğu için Aşıklar Kavşağı dendiği rivayet edilen bu yol, 2012 yılından beri tadilattan dolayı kapalıydı. Bu sene temmuz ayında yeniden açılan ve 120 kilometrelik mesafesi ile çoktan trekking tutkunlarının radarına giren Via dell’Amore deneyimine dahil olmak isterseniz Riomaggiore ile Manarola arasındaki 1 kilometrelik kısa yolu da tercih edebilirsiniz.

Monterosso al Mare

Beş kasabanın en büyüğü olan Monterosso al Mare’de tarihî ve yeni olmak üzere iki merkez bulunuyor. Zamanında beş kasabayı da kontrol eden Obertenghi ailesi tarafından inşa edilen Fieschi Kalesi’nin kalıntıları arasından Monterosso’yu izleyebilir, 14. yüzyılda inşa edilen ve Gotik bir estetiğe sahip Aziz John Kilisesi’ni ziyaret edebilirsiniz. Tabii ki bütün bunları yaparken Monterosso al Mare’nin kumsalında denize girmeyi ve dinlenmeyi atlamayın.

Vernazza

Antik Roma’nın liman kasabasına hoş geldiniz. Buranın ruhunu tam anlamıyla yaşayabilmek için yapmanız gereken çok basit: Elinize bölgenin geleneksel sokak lezzetlerinden birini alıp doğrudan limana geçmek. Neredeyse bütün Vernazza halkının toplandığı bu liman, özellikle denize girmek için çok keyifli bir nokta. Ayrıca bölgenin tarihini keşfetmek isterseniz 11. yüzyılda inşa edilen Doria Kalesi’ne çıkarak muhteşem Vernazza manzarasını seyredebilir, Ligurya tarzı Gotik bir mimari anlayışa sahip Azize Margaret Kilisesi’ni ziyaret edebilirsiniz. Vernazza’da kano kiralayarak denizde daha uzun vakit geçirebilme şansınız da bulunuyor.

Riomaggiore

Cinque Terre’nin en dikkat çeken kasabası Montererosso al Mare olsa da kayalıkların üzerinden izleyebileceğiniz muhteşem gün batımı manzarası ile Riomaggiore, en popüler seçeneği oluşturuyor. Üstelik Riomaggiore’nin kumsalına indiğiniz zaman sol tarafa döndüğünüzde sizi yalnızca birkaç kişinin bulunduğu ıssız bir koy bekliyor. Ayrıca Riomaggiore’de Montenero Sığınağı’na doğru 3.5 kilometrelik bir tırmanış gerçekleştirebilir ya da eğitmenler ile dalışa gidebilirsiniz.

Manarola

Kayalıkların arasından rengârenk evler sizi selamlamaya başladığında Manarola’ya geldiğinizi anlayabilirsiniz. Dar sokakların arasında gezip yerel sokak lezzetlerini deneyimleyebileceğiniz bu minik kasaba, özellikle Orta Çağ’dan kalan taş Aziz Lorenzo Kilisesi ile dikkat çekiyor. Üzüm bağlarını da gezebileceğiniz Manarola’da limanın etrafındaki minik sahillerde mutlaka yüzmenizi öneriyoruz.

Corniglia

Son olarak listemizde Cinque Terre’nin en küçük kasabası Corniglia yer alıyor. Cinque Terre’de doğrudan deniz ulaşımı olmayan tek kasaba olması ile dikkat çeken Corniglia, kayalıkların tepesinde yer alıyor. Özellikle tatilini kalabalıktan uzak geçirmek isteyenlerin tercih edebileceği bu kasaba, dar sokaklarındaki sakin İtalya deneyimi ile dikkat çekiyor.

Cinque Terre’de Ne Yenir?

Cinque Terre’nin mutfak anlayışı, İtalyan kültüründen alışık olduğumuz gibi: Ne kadar yerel, ne kadar sade o kadar iyi! Limon ve zeytinyağı ile marine edilen ançüez, pesto sosu, yeşil fasulye ve patates ile hazırlanan Trofie al Pesto, sipariş verdiğiniz an kızartılan ve elinizde hızlıca yiyebileceğiniz kızarmış balıklar ve İtalya’daki geleneksel versiyonunun aksine daha ince ve hafif bir şekilde hazırlanan focaccialar. Haydi gelin, bütün bu geleneksel yemekleri Cinque Terre’de sunan en iyi restoranlara bakalım. Ayrıca minik bir notumuz var. Üzüm üretimi ile bütün dünyanın dikkatini çeken Cinque Terre’de Bosco üzümleri ile yapılan beyaz şarap, popüler ve yerel bir tercih olarak dikkatinizi çekebilir.

Üstelik Cinque Terre’nin geleneksel lezzetlerini Wings ile %15’e varan indirim ayrıcalığıyla deneyimleyebilirsiniz!

Restoranlar

Cinque Terre’de mutlaka gitmenizi önerdiğimiz Michelin Guide önerisi restoranlar arasında; Genova’nın geleneksel Cappon magro seçkisinin en lezzetli örneklerinden birini sunan L’Ancora della Tortuga, bu bölgeye uğrayan neredeyse herkesin dilinden düşüremediği taze balık seçkisi ile ismini duyduğunuza emin olduğumuz Da Milky, Ligurya bölgesinin yerel ürünlerini ve geleneksel tariflerini modernleştirerek muhteşem bir manzara ile sunan Rio Bistrot bulunuyor. Ayrıca kurucusu Davide Gasparini’nin ailesinden kalan bir binayı yeniledikten sonra organik şaraplar ile eşleştirdiği “Slow Food” restoranı Fuori Rotta bizim favorilerimiz arasında yer alıyor.

Cinque Terre seyahatinizde geleneksel reçeteleri deneyimlemek isterseniz; Manarola’nın tepesinde sunduğu panoramik manzara ile ön plana çıkan, Trofie al Pesto tabağını denemeniz için mutlaka önerdiğimiz geleneksel mutfak Trattoria dal Billy, limon ve zeytinyağı ile marine edilen ançüezlerin Monterosso’daki en iyi temsilcisi Trattoria da Oscar, elli yıl boyunca farklı aileler tarafından işletilerek günümüze ulaşan, ayrıca karışık ançüez tabağı ve mavi kuyruklu karides ile hazırlanan tagliolini için mutlaka gitmenizi önerdiğimiz Belforte ve gün batımında yerel malzemeler ile hazırlanan bruschetta, Caprese salata gibi hafif atıştırmalık tabakları ile aperitivo saatimize eşlik eden Nessun Dorma‘yı mutlaka öneriyoruz.

Sokak Lezzetleri

Cinque Terre bölgesinde iki geleneksel sokak lezzeti bulunuyor: Focaccia ve kızarmış balıklar! Özellikle kasabaların dar sokaklarında gezerken veya sahile giderken yanınıza alabileceğiniz bu nefis seçenekler için bizim önerilerimiz arasında; o gün denizden çıkan ürünler ile hazırlanan karışık kızartma seçeneği ile Il Pescato Cucinato, özellikle kızarmış yengeç kıskaçları ile Tutti Fritti ve geleneksel focaccialar için bir aile işletmesi olan Panificio Rosi, dar sokakların arasında pastel rengi bir binanın içinden zeytinli focaccialar ile ön plana çıkan Il Frantoio, çeşitli seçenekleri arasından pesto soslu focaccia ile dikkat çeken Il Massimo della Focaccia yer alıyor.

Cinque Terre’yi Wingsli olmanın tüm ayrıcalıklarıyla tam zamanında deneyimlemek isterseniz buraya tıklayın. Görüşmek üzere!

Kapak Fotoğrafı: Chait Goli – unsplash.com