Dalgona Kahvesi: Popüler Kahveye İrlanda Dokunuşu
Her şey, küresel olarak eve kapandığımız ve hep birlikte çevrim içi olduğumuz günlerde, takıntılarımızın ve uğraşlarımızın, mutfakta yaptıklarımızın ortak hâle gelmesiyle başladı. Karantina günlerinde Güney Kore kaynaklı bir sosyal medya hesabından, “karantina içeceği” ya da “karantina kahvesi” olarak paylaşılan bir kendin-yap videosu sayesinde Buzlu Dalgona Kahvesi çok sık duymaya, görmeye başladığımız bir içecek haline geldi. Gelin önce bu tarifi ve hikayesini birlikte keşfedelim, ardından bir İrlanda dokunuşuyla onu daha da lezzetlendirelim.
Dalgona Kahvesi nedir?
Hindistan’da phenti hui kahvesi olarak bilinen bir içecekten ilham alan bu tarifin adında geçen dalgona, aslında içeriğinde olmayan, Güney Kore’de yaygın şekilde tüketilen bir tatlı. Bu ismi, Güney Koreli bir oyuncunun popüler bir şovda kahvenin tadını dalgona‘ya benzetmesiyle almış.
