Dry Martini, Barselona: Dünyanın En İyi Barının Peşinde

Konumuza geri dönecek olursa “Dünyanın En İyi 50 Barı” uluslararası içki endüstrisinin en iyilerini kutlayan yıllık bir liste. Dünyanın dört bir yanından 500’den fazla içecek uzmanının oylamasıyla yıllık bir bar sıralaması sunuluyor ve liste dünyanın en iyi barlarına ve içme mekanlarına yönelik nihai uluslararası rehberi temsil ediyor. Oylamanın birçok farklı kriteri var: içki koleksiyonunun çeşidi ve büyüklüğü, barmenlerinin yetenekleri, eğitimi, kokteyllerin sunumu ve lezzeti, mekanın tasarımı, özgünlüğü bu kriterlerden sadece bazıları. Bu listede, New York’dan Mexico City’e, Singapur’a dünyanın dört bir şehrinden seçilmiş barlar var.

Dry Martini, Barselona [[konum_1]]

Benim Dry Martini ile tanışmam ise Haziran ayındaki Barselona seyahatim için yaptığım mekan araştırmaları sırasında oldu. Zaten bu listeyi öğrendiğimden beri her seyahat planlamamda acaba gideceğim yerlerden bar var mı diye kısaca kontrol ediyorum. Çünkü herhangi bir barda ödeyeceğiniz hesap ile hemen hemen aynı hesabı ödeyerek eşsiz bir deneyim ve göz zevki veren keyifli bir akşam geçirmiş oluyorsunuz. Dry Martini de 2016 yılında bu listeye adını yazdırmış ve en belirgin özelliği, dünyanın en büyük cin koleksiyonuna sahip olan üç barından biri olması. 4o yıldır Barselona’da aynı yerinde hizmet veren Dry Martini’de bugüne kadar 1 milyondan fazla martini servis edilmiş, haliyle gerçekten yaptıkları işte çok tecrübeliler.

Oldukça şık ve klas bir tasarıma sahip olan Dry Martini’de ne içeceğiz konusuna gelecek olursak, çok özenle hazırlanmış bir menüye sahipler ama öncelikle tabii ki ikonik Martiniyi tatmalısınız, tarifini de hiç çekinmeden veriyorlar: 1/2 London Dry Gin üzerine 1/2 French Vermouth, ince turunç kabuğu, sıkılmış limon kabuğu ve son olarak 1 tane yeşil zeytin.

Biz sonrasını kendi kokteyl zevklerimizi dile getirerek hepsi oldukça bilgili ve sempatik olan barmenlere bıraktık. Ortaya çok keyifli sunumlar ve enfes lezzetler çıktı!

Speakeasy Restaurant [[konum_3]]

Dry Martini’nin içinde bir de ayrı bir kapıdan geçilen Speakeasy restoranı bulunuyor, tam ismi The Dry Martini Clandestine Restaurant. Peki nedir Speakeasy? Speakeasy aslında 1920’lerde içki yasağı sırasında türeyen lisanssız mekanların genel ismiydi. Fakat günümüzde sadece üyelerin veya parolayı bilenlerin girebildiği restoran ve barlar için kullanılan bir isme dönüştü. Dry Martini’nin içerisindeki bu restoran ise artık az da olsa önceden rezarvasyonla da müşteri kabul ediyor. Bizim deneme fırsatımız olmadı ama meraklılarına duyurulur.

Geçen yıl gitme fırsatı elde ettiğim Nottingham Forest, Milano’ya bir yenisini ekleyerek Dry Martini, Barselona’yı da deneyimleyebildim. İkisi de her ne kadar genel konsept ve tarzları birbirinden çok farklı olsa da belli yıllarda listeye girmiş çok başarılı barlardı. Yolunuz düşerse asla es geçmeyin ve kokteyl severler “Dünyanın En İyi 50 Barı” listesine dikkat!

İlginizi çekebilir: Xsflux’tan Barselona Yemek Önerileri

İlginizi çekebilir: Deniz Yılmaz Akman’dan Barselona Gece Hayatı