Ekofil Mutfak Ekibi ile: Topluluk Destekli Yayıncılık Üzerine

Üretici ile tüketicinin ihtiyaçlar etrafında birleştiği topluluk destekli dayanışma modeli, hayatımıza topluluk destekli tarım ile beraber girdi ve farklı sektörlerde de kendini göstermeye başladı. Bu modelde, tüketiciler, üreticinin riskine ve üretim sürecine ortak olurken üretici, üretimi en iyi şekilde yapmaya odaklanabiliyor. Aracıların tekelleşmesi ya da üretenlerin emeklerinin karşılığını alamaması gibi sorunların da önüne geçilebiliyor. 2017 yılında kurulan Ekofil Yayınları, bu prensipleri bünyesinde taşıyan harika bir topluluk destekli yayıncılık örneği! Ekofil Mutfak Ekibi’yle zihin açıcı bir sohbet gerçekleştirdik.

Öncelikle sizi tanıyalım? Ekofil kimdir, neyi amaçlar?









