Eminönü ve Sirkeci Mekanları: Yeni Nesil Lezzet Rotaları

Coffeetopia [[konum_2]]

3. dalga kahvenin en önemli temsilcilerinden, “Kahve Fabrikası” sitesinin kurucusu Şerif Başaran’ın imzasını taşıyan Coffeetopia, nitelikli kahve denildiğinde akla gelen ilk mekanlardan bir tanesi olma özelliğini sürdürüyor. Coffeetopia’nın en beğendiğimiz özelliklerinden biri de kahve hakkında gerçekten bilgili olmaları, misafirlerinin kahve hakkındaki sorularını her zaman itinayla cevaplıyorlar ve çeşitli önerilerde bulunuyorlar. Lezzetlere gelecek olursak, eğer dışarıda oturuyorsanız ve bir tatlıya düşkünüyseniz işiniz çok zor. Çünkü enfes cheescake’ler, macaronlar ve pastalarla başbaşasınız. Eminönü şubesindeki başarısının ardından Kadıköy Bahariye’de yeni bir şube açan Coffeetopia çok yakında kahveden anlayan ve nitelikli kahve sevenlerle Sefaköy’de buluşacak, bizden söylemesi.

Can Oba [[konum_3]]

Sirkeci’nin esnaf lokantalarının bulunduğu, Hoca Paşa Hamamı Sokak’a doğru yola çıkıyoruz. İstanbul’da sokak arası lezzet keşiflerimizden Can Oba, menüsündeki içerik zenginliği ve sunumlarıyla en beğendiğimiz restoranlar arasındaki yerini alıyor. Sirkeci’nin nostaljik ambiansının bir lezzet senfonisine dönüştüğü mekanın alamet-i farikasıysa yemekleri zenginleştiren meyve kullanımı ve yemeğinizi bitirdikten sonra bile hafızanızdan asla çıkmayacak o lezzet ahengi. Fine dining deneyimini samimiyet ve sadece kaliteyle buluşturan bu restoranı mutlaka listenize eklemenizi öneriyoruz.

Gurmania [[konum_4]]

Eminönü’nün meşhur Tahmis Sokak’ından geçip kahve kokularıyla buluşmadan önce Gurmania’nın Berliner’lerinden mutlaka bir tatmalısınız. Geleneksel Alman, İsviçre ve Avusturya tariflerini ülkemize ait malzemelerle buluşturan mekanın lezzeti, bu küçücük dükkanın çok ötesinde diyebiliriz. Gelelim lezzet önerilerine, taze meyvelerden kendi ürettikleri kayısı ve çilek marmelatlısını, nutellalı çikolata dolgulusunu ve Bavyera kremalı çeşitlerini denemenizi tavsiye ediyoruz. Taptaze kahvenizle birlikte seçtiğiniz Berliner’inizle birlikte Tahtakale’nin akışına kendinizi bırakabilir, sokağın keyfini doyasıya çıkarabilirsiniz.

Fileto by Osman Kasap [[konum_5]]

Sirkeci’nin en eski kasabı, Cumhuriyet’le yaşıt ender kuruluşlardan Osman Kasap hem lezzetleri hem de etteki kalitesiyle listemizdeki yerini alıyor. Dünya mutfağından seçenekler sunan restorandan içeriye girdiğinizde odun ateşinde pişmiş dönerin enfes kokusuyla karşılanıyorsunuz. Hemen yanıbaşındaki tandırda da dönerin olmazsa olmazı sıcacık lavaşlar pişiyor. Hafta içi öğle saatlerinde mekanın oldukça kalabalık olduğunu önceden belirtelim. Fileto by Osman Kasap, özellikle çevredeki bankacıların ve memurların, bazen de bölgedeki genç esnafların buluşma noktası. Gelelim lezzetlere… Burası bir kasap restoranı olduğundan mutlaka tadın diyeceklerimiz, lokum gibi steak çeşitleri ve artizan burgerleri. Eğer etten farklı bir tercih arıyorsanız ılık keçi peynirli salatalarının da oldukça lezzetli olduğunu söylemeliyiz.

Virginia Angus [[konum_6]]

Eminönü Mercan Yokuşu’nun en sevilen lezzet noktalarından Virginia Angus’u sevmek için nedenimiz çok! Etin lezzetini ortaya çıkaran dry-aged steakleri, %100 etten enfes hamburgerleri ve anne patatesleriyle Virginia Angus etseverlerin uzun zamandır favori mekanlarından bir tanesi. Nişantaşı ve Ataşehir’de de şubeleri bulunsa da, Virginia Angus’dan bahsettiğimizde bizim aklımızda hep o küçük bir ayakkabı dükkanından et sevenler için bir lezzet durağına dönüşen o mekan canlanıyor. Buraya geldiğimizde ne yiyelim derseniz, bizim size önerimiz kesinlikle
Fantastic Four! En sevdiğimiz dörtlü olan köfte burger, virginia burger, lokum burger ve sucuk burgerin aynı anda önünüze geliyor ve damaklarda lezzet dansı başlıyor. Enfes bir burger deneyimi için yolunuzu Mercan Yokuşu’na düşürmeye değer.

Zambo Cafe [[konum_7]]

Çocukluğumuzdan beri severek çikolatalarını yediğimiz ve sakızlarını çiğnediğimiz Zambo’nun Eminönü’nde kendi mekanını açtığını öğrendiğimizde çok sevindik. Sizin için hemencecik denedikten sonra  bu mekan bizim gibi tatlı düşkünlerinin kalbini kazanacağına eminiz. Burada sütlü, kakaolu veya bitter çikolatalı soslarıyla enfes bir waffle deneyimi yaşayabilir, güne lezzetli pancakeleri ve krepleri eşliğinde başlayabilirsiniz. Mekandan ayrılırken sevdikleriniz için Zambo’nun meşhur Beyoğlu Çikolata’larından veya spesiyal çikolata çeşitlerinden sevdiklerinize hediye almayı unutmayın!

Brew Coffee Works [[konum_8]]

Kahve kokularını takip edin, Sirkeci’nin en lezziz kahve mekanlarından Brew Coffee Works’a ulaşacaksınız! Eski ile yeniyi, nostaljiyle avangardı aynı konseptte birleştiren mekanın dekorasyonunda gemişe ait farklı değerler yatıyor. İçeriye ilk adımınızı attığınızda Brew Coffee Works’ün içinde bulunduğu yapının mimarı ve caddeye adını verilen Mimar Kemaleddin Bey’in bir tablosuyla karşılaşıyorsunuz. Kahvenizi ister Mimar Kemaleddin Bey’e karşı, ister Osman Hamdi’ye karşı için, çok beğeneceğinize eminiz.

Instagram

İlginizi çekebilir: İlknur Selimoğlu’ndan Pandeli İstanbul