HMBRGR: Gurme Burgerlerle Gastronomi Başkentinde
Her yaz İstanbul’un yeme içme haritası sessiz sedasız yeniden şekillenir. Bir mahallede daha önce fark etmediğiniz bir kapı açılır, bir menü değişir, bir isim sosyal medyada dolaşmaya başlar, arkadaş gruplarının mesajlaşmalarına düşer. Şehrin gastronomi gündemine giren yeni isimler bazen uzun süredir beklenen bir konsept, bazen başka bir şehirde sessizce büyüyüp bir gün İstanbul’a taşınan bir lezzet hikâyesi olur. Bu sezon gündemin bir köşesine yerleşen isimlerden biri ikinci kategoriden: HMBRGR Ankara’da on yılı aşkın süredir pişirdiği burger anlayışını şimdi Anadolu Yakası’na taşıyor.
İyi bir burger arayışı şehrin her yakasında devam ediyor ve bu arayışın içinde malzemenin kalitesi, ekmeğin dokusu, köftenin pişme derecesi giderek daha çok konuşuluyor. İşte HMBRGR de Metropol İstanbul ve Maltepe Park’taki yeni lokasyonlarıyla yenilikçi burger kültürünü dinamik ve modern minimalist bir konseptle sunuyor.
