Hurma: Ara Öğünlerin Vazgeçilmezi İle İlgili Her Şey
Şimdilerde sağlıklı tatlılarımızın lezzetine lezzet katması için sıklıkla tercih ettiğimiz, ara öğünlerin vazgeçilmezi hurma, güzel tadının yanı sıra oldukça besleyici bir meyve. Hurmanın tarihini beraber keşfedelim, faydalarını bilerek tüketelim.
Hurma nedir? Faydaları nelerdir?
Aslında hurma, en basit şekliyle hurma ağacının fazlasıyla besleyici olan yemişi diyebiliriz. Sarıya kaça kahve renkli bir meyve olan hurmanın özellikle orta kısmı etli olmakla beraber, şeker bakımından da zengin. Hurma aynı zamanda en çok çeşidi bulunan meyvelerden biri, 99 farklı çeşidi olduğu söyleniyor. Öne çıkan çeşitleri ise; Medine Amber Ula, Medine Mabroom, Medine Berni ve Medine Şelebi. Hurma, Arap Yarımadası ve Afrika’da bolca; Türkiye’de ise Batı ve Güney Anadolu ile Akdeniz bölgelerinde yetiştiriliyor. Yetiştirildiği yerlere bakarak da tahmin edebileceğiniz gibi, ılıman iklimleri seviyor. Evet, yetişmesinde sıcaklık çok önemli ancak en az sıcaklık kadar önem taşıyan bir unsur daha var ki, o da su. Yeterli miktarda su ve sıcaklığın her ikisi de var olmadan hurmanın yetişmesi mümkün olmuyor. Uzun ve silindire benzeyen gövdesi ile hurma, sahip olduğu sayısız faydayla mucizevi bir meyve adeta! Peki nedir bu faydalar?
