Hafta sonu ailemle beraber hem kaliteli vakit hem de dinlendirici özel bir gün planlaması yaparken karşımıza Hyatt Regency İzmir İstinyepark çıktı. Global otel zinciri Hyatt Regency markası ailecek hem yurtiçi hem de yurtdışı seyahatlerimizde sıklıkla tercih ediyoruz. Bu özel günümüz için “İzmir’e Hyatt geldi” mottosuyla şehre yeni bir soluk getiren Hyatt Regency İzmir’de kendimize dopdolu bir program hazırladık. Günümüzü sizlerle paylaşmadan önce biraz otelden de bahsetmek istiyorum.

İzmir’de geçen sene kapılarını açan Hyatt Regency lokasyon olarak çok avantajlı bir konumda ve160 odası ile beraber İstinyepark’ın yanında yer alıyor. Konumu itibariyle de İzmir’in panoramik manzarasının keyfini odanızdan çıkarmanız mümkün. Otel sanata verdiği önem ile fark yaratıyor ve ülkemizin birçok farklı değerli sanatçının tabloları otelin birçok farklı alanında sergiliyor. Bu açıdan İzmir’deki çok büyük bir boşluğu dolduruyor bizce.

Otele giriş yaptıktan sonra öğlen yemeği tercihimiz Akdeniz ve Ege mutfağı ile ön plana çıkan The Bay Restaurant’ta yedik. Spa öncesi hafif tercihler ve ortaya paylaşımlık yapabileceğimiz tabaklar sipariş ettik. Burrata,seçkin meze üçlüsü, club sandviç ve enginar salatası çok başarılıydı. Burrata renkli domates dilimleri ve çıtır rezene ile taçlandırılmışken, club sandviç ise bugüne kadar yediklerimden en iyisiydi diyebilirim. Ege’nin vazgeçilmez lezzeti olan Enginar salatası, avokado ile kombinlenmişti ve oldukça freshti. Son olarak ise Seçkin meze üçlüsünde yer alan Nuraniye, Nazuktan ve Muhammara da favorilerimiz arasına girdi.

Öğlen yemeği sonrası odamızda dinlendikten sonra Spa alanına geçtik. Dünya’nın Spa konusundaki en iyilerinden biri olan Spa Soul İzmir’de sadece Hyatt Regency İzmir İstinyepark’da mevcut. İstanbul’da severek tercih ettiğim Spa Soul’dan bu sefer annemle beraber couple aromaterapi masajını aldık. Sakinleştirici atmosferinde, Melez Tea’nin birbirinden farklı çayları ile rahatlarken bir yandan da masaj hakkında detaylı bilgiler sizlerle paylaşılıyor. 

Öncelikle masaj sırasında sizlere uygulanacak olan yağlarınızı seçiyorsunuz. Ben Bosphorus’u beğendim; annem ise Amber’ı beğendi. Masaj sonrası hamam ve sauna’da kullanmak istediğimiz için Spa Suite paketini aldık. Masaj yaklaşık bir saat sürüyor, sonrasında ise soğuk içecekler ile beraber keyfinize keyif katıyorsunuz. Hava da sıcak olduğu için spa keyfi sonrası muhteşem kokteyller eşliğinde havuz başı keyfi yaptık. Havuz sonrası ise hemen yanı başımızda yer alan İstinyePark’a Alışveriş için gittik.

Akşam yemeğimizi ise odamızda bulunan terasımızda, buranın en sevilen menülerinden biri olan balkon menüsünden farklı tabaklar seçtik. Güneş batarken 19:30 gibi keyifli soframız kurulmaya başlandı. Fish&Cips, Kaburga Taco, Somon Bruschetta, Levrek Mozaik ve Somon tercih ettik. Menüdeki tüm tabaklarda inovatif yaklaşım ve sürpriz tatlar kombinlenince çok keyifli bir şölene dönüştü diyebilirim. Şef tüm tabaklarda detaylara odaklanarak farklı lezzetler yaratmış diyebilirim.

Evden uzak ama eve çok yakın mottosuyla ev konforunu hissettiren mekan, sizin için her şeyi önceden düşünmüş; sizeyse sadece keyfini çıkarmak düşüyor. Bence önemli bir not: Odalarda ışık ve klima otomatik bir şekilde kontrol edilirken, hareket sensörü ile de enerji tasarrufu sağlanıyor. Yolunuz İzmir, Çeşme ve Urla’ya düşerse muhakkak burada konaklamanızı tavsiye ederim.

Kapak Fotoğrafı: Hyatt Regency

İlginizi çekebilir: Esra Özocak’tan Murano’s Kitchen