Karaköy, durmaksızın açılan yeni mekanları, Souq Karaköy Bazzar ve galerileri ile, bundan 1 sene önce bomboş olan sokaklar artık bir karnavalı andırıyor. Hal böyle olunca, son zamanlarda oluşan sık sorulan sorularımız var;
Karaköy’de ne yapılır?
Karaköy’de nereye gidilir?
Karaköy mekanları nelerdir?
Bu sorulara yanıt bulması açısından koca bir Karaköy analizi yapmaktansa biraz daha butik bir inceleme ile keyfili bir deneyim sunayım size; Karaköy’ün en keyifli sokağı, Kılıç Ali Paşa Mescidi Sokak’tan bahsedelim biraz.
Asmaların arasından sarkan üzerine dinginlik serpilmiş rengarenk ampuller, duvarlardaki graffitiler, hafifçe kulağınıza gelen müzik… Kalabalık. Evet kalabalığı sevmesem de güzel bir kalabalık. İnsanlar genellikle aynı. Fazlaca geliyorsanız, fazlaca aynı insanla karşılaşıyorsunuz? En tarz kızlar ve erkekler, modacılar, oyuncular, bloggerler, internet dünyasının ünlü yaptığı hemen herkes burada. Bir defile gibi, bir moda akımı gibi Karaköy müşterileri…
Karaköy Mescidi Sokak renkleri ile, kitlesi ile ve hemen her şeyi bulabileceğiniz mekanları ile Karaköy‘ün en keyifli, en vazgeçilmez sokağı. Peki bu sokakta neler var? Ne yapabilirsiniz? Kahvaltıdan pizzaya, sandviçten 3rd wave (üçüncü dalga) kahveye kadar her türlü yiyecek içecek ihtiyacınızı tek bir sokakta karşılayabilirsiniz. Kısaca bir bakalım.
Mescidi sokağın en risk alan mekanı. Bu sokak da sokak bile değilken Muhit burdaydı. Sokağın Amiral Gemisi… Kaptanı…Karaköy’ü Karaköy yapan yerlerden biri desek abartmayız sanırım. Fesleğen eşliğinde Muhit tosttan, menengiç kahvesine, antrikottan, makarnaya, burger’a, çeşit çeşit tatlılara kadar lezzetli seçenekleri, hızlı servisi ve güler yüzü ile sizi karşılayan, her şeyi bulabileceğiniz Muthit İnsanlarının oluşturduğu mekan.
Sadece pizza ve salata bulabileceğiniz 6-7 masalık küçücük butik bir pizza dükkanı burası. O her köşe başındaki hızlı servis pizzalardan sıkılıp butik bir pizza yemek isterseniz bir uğramanız gerekecek! Komodor bir İtalyan ürünü olan pizzayı Ege kültürü ile işiyor. Menüsündeki ünlü Milas pizza, 3 yabani ege otu olan arap saçı, pazı, ısırgan otundan ve kurutulmuş domatesten oluşuyor. Pizzaların tamamı beyaz hamur ve tam buğday hamuru karıştırılarak oluşturulan ve ince hamurlu olmasına rağmen doyurucu pizzalar. Kullandıkları sucuk, orada yapılan birinci sınıf bonfileden yaptıkları ev yapımı sucuk. Sucuk sevenler Hektor pizzayı tercih edebilir. Rüstem ise daha kavurma, taze maydanoz, ege peyniri, İzmir tulumu, harnup pekmezli sostan oluşuyor. Mekan pazartesi günleri kapalı.
3rd Wave kahvecilerin eksikliğinin hissedilip hızla büyüdüğü bu dönemde Karaköy‘deki bu keyifli sokak için olmazsa olmaz! Yemeğinizi yedikten sonra Coffee Sapiens‘e gelip lezzetli bir Biraz çikolata tadında tatlı, biraz bitter kıvamlı acı kendi blendleri olan eşsiz bir Latte içebilir ve sandalyede oturan kedileri sevebilirsiniz. Press, Siphon, Drip, Belgian Royal Cofee Maker yöntemler ile çok farklı şekilde demlenmiş kahveleri içmenin yanı sıra 10 saatte damıtılan Cold Brew ile farklı deneyimler yaşayabilirsiniz.
Kahvaltısı ile ün salmış Gakkı minicik bir yer. O kadar minik ki, üst kattaki mutfağı sadece 9 metrekare. Dışarısı ile birlikte ise tam 24 metrekare. 09:00-21:00 arası açık olan Gakkı‘da her saat kahvaltı keyfi yapabilirsiniz. Kahvaltının dışında ise soğuk sandviç, tatlı ve salata seçenekleri olan Gakkı’nın incirli muhallebi tatlısı ve buharda pişen çikolatalı keki en çok tercih edilen tatlılarından. Genellikle funk müzik çalan Gakkı, bulunduğu renkli sokağın gürültüsünde ve yediklerinizin lezzetine kendini kaptırdığınızda, çalan müziğe pek de kulak veremeyeceğiniz küçüklükte. Kahvaltı konusunda çok iddialı olan Gakkı çiftliklerle anlaşmış ve hiçbir şeyi marketten almıyor. her ürün kendi çiftliğinden, kendi yöresinden geliyor. Yanına da vişne reçeli ve kaymak ile servis edilen, patatesli ve çökelik peynirli bir karaçay böreği olan “hıçın” ise Gakkı’nın spesyallerinden. Ortalama 20-25 TL gibi bir fiyata Gakkı’da çok sağlıklı bir kahvaltı yapabilirsiniz.
Baltazar sokağın eskilerinden. Farklı ve ilgi çekici dekorasyonu ile hafta içi bile yer bulmanın çok zor olduğu Baltazar, et konusunda bir uzman. 240 gr‘lık et ile az pişmiş, sulu bir burger yiyebilirsiniz Baltazar’da. Ben genellikle 240 gr‘lık et söyleyip ekmekleri yememeye gayret ediyorum. Dry Aged etleri ile yapay tatlardan uzak gerçek et lezzetini deneyimleyebilirsiniz. Burgerın yanında patates kızartmasını standart olarak sunuluyor. Müdavimleri arasında çok sayıda tiyatrocu ve oyuncu da bulunan Baltazar’da her an ünlü bir yüze rastlayabilirsiniz. Karaköy’de keyifli bir et muhabbeti sunan Baltazar’ın Kasım 2014’te Göztepe’de ikinci şubesi de açıldı.
Biri heykeltıraş, diğeri spor antrenörü iki kardeşin sahibi ve işletmecisi olduğu bir mekan. Efe Yiğit Köroğlu, Murat Köroğlu. 2013 Ekim ayından bu yana sokağın amiral gemisi. Baba ve iki kardeş tarafından yapılan tamamen el yapımı bir mekan desek yeridir. Mekanın amiral gemisi sandviç. Gurme sandviç ile yola çıkıp, menüsü daha sonra genişletmiş bir yer Bando. Hunter Sandviç çok tercih ediliyor. Menüdeki major şeyler sabit kalırken diğer ürünler küçük dokunuşlar ile her ay değişebiliyor. Bando Kitchen‘da arada bir akustik geceler düzenleniyor. 10:30-23:00 arası açık olan mekanda eski bir kahve makinesi var. Antika bir kahve makinesinden espresso içmek isterseniz Bando’ya bir uğrayın! olan. Kafe mi restoran mı siz karar verin. Kahveler Sicilya’dan. Müzik; caz, blues, groove . Mekan pazartesi günleri kapalı.
Karaköy‘ün en yeni mekanlarından olan Heisenberg, Meksika ve İtalyan mutfağı ağırlıklı bir dünya mutfağı sunuyor müşterilerine. Özellikle 300 gr eti ile dev Hisenberg Burger menünün en iddialı seçeneklerinden. Saat 10:00-23:00 arasında tıka basa doyabileceğiniz bir kahvaltı tabağını 20 TL’ye alabileceğiniz Heisenberg‘te diğer en çok tercih edilen kahvaltı ürünleri arasında İtalyan omlet bulunuyor. Ana yemeklerin yanında mutlaka makarna ve salata ya da patates ve salata standart olarak masanıza geliyor. Uygun fiyata iyi yemek yemek istiyorsanız tercih edebileceğiniz, 6 masalı dikkat çekici dekorlu küçük bir mekan olan Heisenberg sokağa renk katan mekanlardan.
Sokağın en yenisi. Beyaz duvarları ile iddialı, salaş ruhun modern hali. beyaz duvar ve ahşap ağırlıklı. Pim Karaköy’ün hikayesi; tasarım ürünlerinin satılması planlanarak yola çıkılan ve sonradan dönüşen cafe&restoran Lübnan falafelleri, ev yapımı makarnalar, yan lezzetlerden humus, çeşit çeşit mezeler, et yemekleri, butik mutfak. pitalar ve ev yapımı makarnalar… ÖZellikle Pitalar güçlü oldukları taraf. Lounge & Blues ve 80’s çalarak sokağa renk katıyor Pim Karaköy. Hafta içi 11:00-00:00, hafta sonu 09:00-00:00 arası açık ve 15:00 e kadar kahvaltı veriliyor. Gece acıkanlar için 23:00’e kadar ise yemek servisi var.
Pim Karaköy’ün hemen yanı, adından da anlaşıldığı üzere Pim’in markası. Ekmek ve tatlı burada yapılıyor. Dondurmayı ise kendi reçeteleri ile özel yaptırıyorlar.
