Muz Unu: 2020’de Yeni Nesil Un Trendinin Yıldızı
2019’da hepimizin mutfaklarında karabuğday, siyez, badem unu, hindistan cevizi unu gibi beyaz una alternatif olacak malzemeler başroldeydi. Yeni yılda ise rafların yıldızlarının meyve ve sebze unları olmasını bekliyoruz. Özellikle muz unu ve muz unuya yapılan tariflere yeni yılda çokça rastlayacağımızın haberini önceden verelim ve gelin, bizleri bekleyen bu faydalı trende yakından bakalım.
Muz Unu
Son yıllarda giderek popülerleşen glutensiz beslenme, paleo diyeti gibi farklı beslenme tarzları, beraberinde beyaz una alternatif olabilecek malzemelerin arayışını da getirdi, şüphesiz. Yeni yıl ile birlikte ise, bu alternatiflerinin yönünün değiştiğini göreceğiz. Biz haberini vermiş olalım, 2020’de raflarda meyve ve sebzelerden üretilen yeni nesil unlar yerlerini alacaklar. Karnıbahar, kırmızı pancar, mango, kıvırcık lahana ve kahve çekirdeği bitkisinin meyvesinden yapılan kahve unu gibi farklı farklı unlar arasında ise hayatlarımıza fırtına hızıyla girmesini beklediğimiz esas un, muz unu. Peki muz unu nedir?
