Nespresso'dan Arpeggio Extra: İtalyan Kahve Kültürünün İzinde

İtalya’da kahve kültürü, yalnızca bir içecek alışkanlığından çok daha fazlası; adeta günlük yaşamın bir ritüeli… Sabah kalkınca en yakın kafeye uzanan yolculukta, kısa bir sosyalleşmenin ardından keyifle içilen espressolar yatıyor. İtalyanlar için damak zevkinin ince bir yansıması olan kahve kültürünü, bu yazımızda çekirdeklerinin yoğun lezzetini Rönesans’ın kalbi Floransa’dan ilhamla hazırlanan ekstra kafeinli Nespresso Arpeggio Extra ile inceliyoruz.

Kahvenin İtalya’daki serüveni, 16.yüzyılda Osmanlı’dan Venedik’e ulaşan kahve çekirdekleri ile başlıyor. 1901’de ise Milano’lu Luigi Bezzera’nın icat ettiği espresso makinesi, İtalya’nın hızlı ama keyif almasını bilen yaşam ritmine uyum sağlayarak espressoyu bir vazgeçilmez haline getirmiş.











