İtalya’da kahve kültürü, yalnızca bir içecek alışkanlığından çok daha fazlası; adeta günlük yaşamın bir ritüeli… Sabah kalkınca en yakın kafeye uzanan yolculukta, kısa bir sosyalleşmenin ardından keyifle içilen espressolar yatıyor. İtalyanlar için damak zevkinin ince bir yansıması olan kahve kültürünü, bu yazımızda çekirdeklerinin yoğun lezzetini Rönesans’ın kalbi Floransa’dan ilhamla hazırlanan ekstra kafeinli Nespresso Arpeggio Extra ile inceliyoruz.

Kahvenin İtalya’daki serüveni, 16.yüzyılda Osmanlı’dan Venedik’e ulaşan kahve çekirdekleri ile başlıyor. 1901’de ise Milano’lu Luigi Bezzera’nın icat ettiği espresso makinesi, İtalya’nın hızlı ama keyif almasını bilen yaşam ritmine uyum sağlayarak espressoyu bir vazgeçilmez haline getirmiş.

Kahve kültürü, İtalyanlar için ayrı bir ciddiyet gerektiren noktada. İtalyanlar, kahveyi yalnız içmezler; “bar” adını verdikleri kahve dükkanlarında, ayaküstü tatlı bir muhabbet eşliğinde espressolarını yudumlamayı tercih ederler mesela. Kahveyi, getirdiği sosyallik ve muhabbetle ilişkilendiren İtalyanların bu davranışı, aslında bizim “Bir fincan kahvenin kırk yıl hatrı vardır,” felsefemize çok yakın, değil mi?

Bu “bar”larda içtikleri kahvenin çekirdeğinin kavrulmasından suyun sıcaklığına kadar her detayın titizlikle işlenmesi ise, İtalyanlar için bir rutin. Çünkü tıpkı Nespresso gibi, kahveye bir sanat gözüyle bakıyorlar ve bu bir içecekten çok, damak zevkinin bir yansıması olarak görülüyor. Bu bilgileri öğrenince, neden Nespresso’nun ikonik lezzeti Arpeggio’nun İtalya’nın dört bir yanından etkilere sahip Floransa şehrinden ilham aldığını anlıyoruz!

İtalya’ya gidip sabah 11:00’dan sonra cappuccino sipariş ettiyseniz, tuhaf bakışlara maruz kalmışsınızdır. Konu kahve olunca, belli çerçevelere bağlı kalmayı seven İtalyanlar için Cappuccino (ya da herhangi bir sütlü kahve), sadece sabah içilen bir kahve türü. Günün devamında ise İtalyanlar herhangi bir sütlü kahve tüketmemeyi tercih ediyorlar! Bu da Arpeggio serisinin kadifemsi, yoğun ve kremamsı klasik Espresso deneyimine ilham kaynağı oluyor.

Nespresso Arpeggio serisinin klasik lezzetine yoğunluk katan ekstra kafeinli yeni üyesi, maltlı tahıl ve karamel notalarıyla Arpeggio Extra ise Espresso olarak klasik lezzetini belirgin bir şekilde sunarken içindeki kakao notalarını ve yoğun karakterini Cappuccino olarak da tercih edildiğinde korumaya devam ediyor.

Belki Floransa’da Arno Nehri’nin kıyısında bir “bar”da kahve keyfi yapmıyorsunuz, ya da Bolonya’nın yeni nesil kafelerini keşifte değilsiniz; ama İtalya’ya seyahat etmeden de evinizde İtalyan havası yaratmak, Nespresso’yla çok kolay. Gelin, birlikte bir sabah Cappuccino’su, “Buongiorno Cappuccino” hazırlayalım! İhtiyacınız olan malzemelerde Aeroccino 3 Purple Süt Köpürtücü, klasik tadıyla Arpeggio, ekstra kafeinli Arpeggio Extra ya da kafeinsiz kahve tercih edenler için Arpeggio Decaffeinato ve 100 ml süt var. Hazırlanışı ise şöyle:

1. Arpeggio Extra kahve kapsülünü Espresso olarak Pixie Purple Redesign kahve makinesinde hazırlayın.
2. Aeroccino Purple 3 Süt Köpürtücü’süne 100 ml sütü, sıcak süt köpüğü olarak köpürtün.
3. Kahvenin üzerine sıcak süt köpüğünü ilave edin. Afiyet olsun!

Sabah rutinimizin vazgeçilmezi Nespresso, bu soğuk günlerde içimizi ısıtacak ve günü karşılayacak Arpeggio serisi ile kalbimizi kazanıyor. İtalyan Rönesansı’na ev sahipliği yapan Floransa şehrinden ilhamla hazırlanan serinin klasik Arpeggio lezzetini dilerseniz, Arpeggio Decaffeinato ile kafeinsiz tercih edebilir veya bu sezon, seriye yeni katılan ekstra kafeinli Arpeggio Extra ile keşfedebilirsiniz. Nespresso ayrıca Vertuo sistemine ve seriye özel Altissio ve Altissio Decaffeinato kahvesini de kahve tutkunlarıyla buluşturuyor.

Bunların yanı sıra Arpeggio’nun ikonik mor renginde, sınırlı sayıda üretilen Pixie Purple Redesign kahve makinesi ve Aerocciono 3 Purple Süt Köpürtücü‘yü de Nespresso Boutique’leri, mobil uygulaması ve web sitesinde bulabilirsiniz! Arpeggio serisini ve diğer Nespresso ürünlerini keşfetmek için sizi buraya alalım.

Kapak Fotoğrafı: Nespresso