Bitki Çayları: Antik Şifa ile Bağışıklığımızı Güçlendiriyoruz!

Yapraklar sararmaya, havalar ise grileşmeye başladı. Bizim için her mevsim değişimi, adeta yeni bir yıla giriyormuşuz gibi ritüelleri ile başlıyor: Yeni hayaller, hedefler, planlar… Fakat söz konusu çok sevdiğimiz bahar olduğunda ilk ya da son olması fark etmiyor; bağışıklığımız bizim enerjimize çoğu zaman yetişemiyor. O zaman haydi, mevsim geçişlerinde sağlıklı bir bağışıklık için ihtiyacımız olan kadim bilgeliğin peşine düşelim. Evet, antik şifanın en pratik sırrından bahsedeceğiz: Bitki çayları!

Gelin, bundan binlerce yıl öncesine dönelim. Saatleri, iş tempomuza göre değil de güneşin gölgelerine göre takip ettiğimiz, etrafımızdaki ağaçların isimlerini bildiğimiz zamanlara… Çünkü biz de Jean-Jacques Rousseau’nun dediği gibi doğaya dönmenin sağlığımıza geri dönmek olduğuna inanıyoruz. Fakat dürüst olalım: Antik dönemin şifacıları gibi hangi bitkileri bir araya getirdiğimizde sağlık iksirine dönüşeceğini ya da bu bitkilere, çaylara nereden kolaylıkla ulaşabileceğimizi bilmiyoruz. O zaman size güzel bir haberimiz var! Hangi çayların bağışıklığınızı güçlendireceğini öğrenmek için yazının devamına bakabilir, bu çaylara ise ulaşmanın en kolay yolu için yan sekmeye Macroonline’ı açabilirsiniz. Evet, artık doğada yaşamıyoruz ama Macroonline sayesinde doğanın sunduklarına çok daha kolay bir şekilde ulaşabiliyoruz!

Tarihte Çay

Britanya’nın önde gelen isimlerinin politik meseleleri konuşmak için düzenlediği beş çayları ya da Japonya’da Zen felsefesini yaşamak için hazırlanan çay seremonileri… Fakat bundan öncesi de var! Japonya’nın en önemli sanat eleştirmenlerinden Okakura Kakuzō, çayın tarihte ilk ilaç olarak kullanılmaya başlandığını ve daha sonrasında bir içeceğe dönüştüğünü söylüyor. Bitki yapraklarının içinde bulunan antioksidanlar, Antik Çin döneminden itibaren doğanın sunduğu bir ilaç olarak kullanılıyor. Biz de bu çayların sunduklarından tam olarak faydalanabilmek için kendi hazırlayabileceğimiz kürlere bakacağız. Antik şifaya pratik bir şekilde ulaşmak isteyenleri ise yazımızın sonunda fonksiyonel çay önerilerimiz bekliyor!

Bağışıklık Güçlendirici Çay Tarifleri

Zencefil Çayı

Antioksidan içeriği sayesinde muhteşem bir bağışıklık güçlendirici olan zencefile, C vitamini dokunuşu getiriyor; serinleyen mevsimlerin şifa dolu en pratik çayını hazırlıyoruz.

Malzemeler: Taze zencefil, yarım portakal veya limon.

Hazırlanışı: 1. Zencefilinizi soyun ve ardından halka şeklinde dilimleyin. 2. Yaklaşık 10 dakika boyunca kaynatın ve tercihinize göre portakal veya limonunuzun suyunu ekleyin. 3. Çayınızı süzerek servis edin, afiyet olsun.

Ayvalı Ihlamur Çayı

Bedenimizden zihnimize kadar rahatlatıcı ve iyileştirici etkisi ile ıhlamur çayını, bağışıklığımızı güçlendirmek için hazırlıyoruz.

Malzemeler: 2 adet küçük ayva, 2 adet çubuk tarçın, 1 diş karanfil, 10 gram ıhlamur, 5 bardak su

Hazırlanışı: 1. Ayvalarınızı yıkayın. Ardından kabuğu ve çekirdekleri ile doğrayın. 2. Tencerenize 5 su bardağı suyunuzu, ayvaları, karanfili ve tarçını ekleyip kaynatın. 3. Su kaynadıktan sonra ıhlamurunuzu ekleyin ve 7-8 dakika demleyin. 4. Çayınız hazır olduğunda süzerek servis edin, afiyet olsun.

Kuşburnu Çayı

Havalar serinlediğinde ilk hazırladığımız çaylardan biri olan kuşburnunun pratik tarifi aşağıda.

Malzemeler: Bir avuç kuşburnu, bir adet taze zencefil, 3-4 diş karanfil, bir yemek kaşığı bergamot çayı

Hazırlanışı: 1. Zencefilinizin kabuklarını soyun ve halkalar halinde dilimleyin. 2. Kuşburnunuzu iyi bir şekilde yıkayın. 3. Ardından kuşburnunu tencerenin içinde dilediğiniz su miktarı ile kaynatın. 4. Tencerenizin içine zencefili, karanfili ve bergamot çayını ilave ederek demleyin. 5. Çayınızı süzerek servis edin, afiyet olsun!

Fonksiyonel Çaylar

Şimdi gelelim, yazımızın en pratik kısmına. Mevsim geçişlerinde bağışıklığınızı arttırmak için fonksiyonel çayları tercih edebilir ve yalnızca birkaç dakika içerisinde sağlıklı çayınızı hazırlayabilirsiniz. Bizim önerilerimiz arasında; Mila Tea’nin demir, magnezyum, fosfor, C vitamini gibi değerleri yüksek Zencefilli Limonlu Yeşil Çayı, Teekanne’nin bağışıklığımızı güçlendirmek için birebir formülü Zencefilli Limonlu Bitki Çayı ve nefis mangolu zencefilli Thai Ingwer Mango Çayı, Doğadan’ın biraz önce hazırladığımız kürü pratik bir şekilde sunduğu Ayvalı Ihlamur Çayı, Herby’nin serinleyen günlere eşlik eden Zencefilli ve Ballı Kış Çayı ve Tea Co.’nun tarçınlı ve zencefilli Destiny’s Chai Çayı bulunuyor.

Doğanın şifa sırlarını pratik bir şekilde keşfedeceğimiz diğer yazılarımızda görüşmek üzere!

Kapak Fotoğrafı: Drew Jemmett – unsplash.com