Yeni kitlelerle kucaklaşmak gerek… Büyümek gerek, istihdam sağlamak gerek…

İşte son zamanlarda şubeleşerek çoğalan mekanlar:

SHAKE SHACK

New Yorklu ünlü ‘yol üstü hamburgercisi’ Shake Shack, İstinye Park ve Tünel’in ardından Mart ayı içerisinde iki yeni mekanda daha müdavimleri ile buluşuyor. Shake Shack, Anadolu yakasındaki Akasya Acıbadem’de ve Mart sonunda da Kanyon’da dördüncü mağazasını açıyor.

%100 Angus dana etinden yaptığı hamburgerlerle New York’ta 2004 ‘de başladığı hikayesine İstanbul’a gelerek devam eden Shake Shack, gurme hamburgerlerinin İstanbullular tarafından da sevilmesiyle beraber, kısa zamanda dördüncü mağazaya ulaştı. Lezzetli hamburgerlerinin yanı sıra hot dog ve custard’larıyla da ünlü Shake Shack restoranlarında, klasik tatların dışında İstanbul’a özgü seçeneklere de yer veriliyor. Et sevmeyenler için vejeteryan hamburgerine de yer verilen menüde yemek sonrası vanilya ve çikolatalı yoğun Shack dondurmasından taze taze yapılan lezzetli concrete’lerden mutlaka denemelisiniz.

VIRGINIA ANGUS

Eminönü’nde açıldıktan sonra ciddi müdavimleri oluşmaya başlayan Virginia Angus, Nişantaşı’nda da açıldı. Eminönü’ne gitmekte zorlananlar bu habere çok sevinecek.

DA MARIO

İtalyan mutfağı sevenlerin 20 yıldır ilk adresi olmayı başaran Da Mario’nun 2. restoranı Kalamış’ta hizmete girdi. Her sezon yenilenen menüsünde taze ev yapımı makarnalar, birbirinden lezzetli pizzalar, Akdeniz Mutfağı’nın ayrılmaz parçası salatalar ve zengin şarap seçenekleri sunan Da Mario’nun Kalamış’taki yeni restoranında da artık klasik haline gelmiş tüm lezzetleri, İtalyan mutfağını sevenlerle buluşuyor.

Sunduğu enfes lezzetler ve değişmeyen çizgisiyle İtalyan restoranları arasında yıllardır farklı bir yer edinen Da Mario’nun yeni restoranında da Etiler’de olduğu gibi İtalya’dan özel getirilen bir pizza fırını yer alıyor. Deneyimli mutfak ekibi tarafından tüm yemeklerin ‘a la minute’ hazırlandığı mutfağındaki ürünlerin en taze ve kaliteli biçimde tedarik edilmesine özen gösteren Da Mario’nun menüsündeki pek çok lezzetin yapımında ünlü İtalyan markaları kullanılıyor.

Türkiye’de yaşayan yabancıların, turistlerin ve iş yemeklerinin de ilk adreslerinden olan Da Mario’nun, Kalamış’taki yeni restoranının mimari uygulaması Autoban Mimarlık tarafından yapıldı. Dekorasyonuyla da oldukça iddialı olan Da Mario Kalamış’ın tasarımında Akdeniz yerelliğinden esinlenen malzemeler ön plana çıkıyor. Demir doğrama, dökme cam, deri detaylar, masif kapı kolları gibi öğelerle vurgulanan ince işçilik, misafirlere yıllardır alışılan klasik Da Mario deneyimini yaşatıyor.

Zengin menüsü, değişmeyen lezzet kalitesi ve misafirlerine kendilerini evinde hissettiren hizmet anlayışıyla İtalyan mutfağını sevenlerin 20 yıldır değişmeyen adresi Da Mario, Kalamış restoranında da klasikleşen çizgisini devam ettiriyor. Kapalı alanda 100 kişi, bahçesinde ise 130 kişi kapasitesine sahip olan Da Mario Kalamış 12.00-24.00 saatleri arasında hizmet veriyor.

BIG CHEFS

Big Chefs ardı ardında açtığı şubelerle göz dolduruyor. Son zamanlarda Nişantaşı, Kanyon ve Göksu Nehri kıyısındaki şubeleri ile yepyeni lezzetlerini misafirleriyle buluşturuyor. Merkezi yerlere konumlanan Big Chefs’in yeni şubeleri inanın tıka basa insan dolu! Onca şubeye bu doluluğu yaşamak oldukça güzel olsa gerek.

CARLUCCIO’S

İtalyan Şef Antonio Carluccio’nun kendi adını taşıyan dünyaca ünlü restoranı Carluccio’s, Kanyon’dan sonra Türkiye’deki ikinci şubesini Göktürk’te açtı.Göktürk’ün girişinde yer alan lokasyonu ile Carluccio’s misafirlerini  karşılıyor. 87 kişilik iç kapasitesinin yanı sıra restoranın ön ve yan tarafında yer alan bahçesinde ise 55 kişilik oturum kapasitesi ile misafirlerine açık havanın tadını çıkarma imkanı sunuyor.

Renkli dekorasyonu ve rahat ortamı ile Göktürk sakinlerini İtalyan lezzetleri ile buluşturmaya devam eden Carluccio’s, Sicilya doğumlu İtalyan şefi Salvatore Bruni tarafından hazırlanan benzersiz lezzetleri misafirleriyle buluşturuyor. Otantik İtalyan lezzetlerin arasında tadına doyulmayan pizzalar, her güne özel hazırlanan el yapımı makarnalar ve geleneksel Tiramisu yer alıyor. İtalyan lezzetlerinin yanı sıra çok özel İtalyan şaraplarından oluşan zengin şarap menüsünü de misafirlerinin beğenisine sunan Carluccio’s’da, ülkenin farklı bölgelerinden seçilmiş zengin peynir çeşitleri de şaraplara eşlik ediyor.

Hafta içi 07.30 – 00.00, hafta sonu 09.00 – 00.00 arası açık olan Carluccio’s Göktürk şubesi, sıcak atmosferinde, günün her saati sunduğu otantik İtalyan lezzetleri ile Göktürk’teki İtalyan mutfağı meraklılarının uğrak noktası olacak.