Evdeki Pastaneniz: Birbirinden Lezzetli Tatlı Tarifleri
Pastane ve kafelerde yediğiniz, dayanamayıp bir tabak daha söylediğiniz tatlıların kaçını evde denediniz? Belki aynısı olmaz diye denemek istemediniz, belki uzun sürer diye üşendiniz. Peki size kolay olduğunu söylesem? İçinde ne olduğunu ve nasıl yapıldığını bildiğiniz, elinizin hamuruyla yaptığınız tatlılar ile evinizi pastaneye çevirmeye var mısınız? O zaman sizlerle yapmaktan bıkmadığım, lezzetleri tadanlar tarafından kanıtlanmış takip ettiğim tatlı tariflerini paylaşıyorum.
Tatlı Tarifleri
Levain Kurabiye (Bengi Kurtcebe)
Baştan söylememde fayda var: Ben normalde aynı tarifi birden fazla kere yapmam, hep daha iyisini bulmaya çalışırım. İnternette o kadar çok çikolata parçalı kurabiye tarifi var ki, kim bilir kaçını denedim, kaç bini kaldı! Ama bu çok farklı, size yediğiniz tüm kurabiyeleri unutturuyor. Bu kurabiyeyse, efendim diğerleri nedir! Bu tariften sonra bir daha başka tariften tatmin olamadım diyebilirim. Zaten Bengi Kurtcebe gibi bir ismin tarifini deneyip de kötü çıkması pek de muhtemel değil.
