Gelgelelim viski üreticilerine… Bundan yüzyıllar önce; Highland, Speyside, Islay & The Islands, Campbeltown & The Lowlands olmak üzere 4 bölgeden oluşan İskoçya’da günümüzün meşhur viskilerinin mimarları olan üreticiler, viski damıtma işlemlerini daha çok aileriyle birlikte evlerinin bir parçası olan damıtma evlerinde başlamıştır. Günümüzün büyük üretici şirketleri halini almış bu ailelerde genelde baba ya da baba-amca ikilisi başı çekmiş ve olaya büyük bir hilafet katarak genelde de oğulları onu takip ederek viski üretiminde pazar paylarını arttırmıştır. Örneğin günümüzün popüler viskisi Chivas Regal’in üretici firması Chivas Brothers, James ve John Chivas isimli iki kardeşin buluşudur. Yine Glenfiddich , Balvenie gibi Speyside bölgesinin çok hoş harmanlanmış viskilerinin üreticisi olan aile de Grant ailesi olup “William Grant & Sons” şirketi olarak babadan oğula devam etmiştir. İnsanın bu noktada sorası gelmiyor değil: Chivas Kardeşler, ablanıza, kız kardeşinize yazık değil mi? Kızınız olsa CEO yapmayacak mısınız şirketinize, ya da Sir Willam Grant senin torunların hep mi erkek olmak zorunda, niye böyle bir yük yükledin çocuklarına?” diye… Tabii ki sorular cevapsız ve viski üreticilerinde de erkek üstünlüğü ön planda 🙂
Kadınlar Neden Viski Tercih Etmiyor?
Bunun için 2 temel neden sayabiliriz. İlk neden alkol oranı… Bir kadeh şarapta 8% ila 13% arasında alkol bulunurken, bu oran viskide en az 40%’dır. İkinci neden olarak viskinin isli kokusu ve özellikle dilin arka bölümünü yemek borusunun girişini yakan tadını sayabiliriz. Evet, ilk kez viski içen ve daha önce glikoz açısından çok daha zengin kokteyllere ve cin-toniğe damağını alıştırmış biri için ilk içişte durum böyle.
Kadınlar Neden Viskiyi Tercih Etmelidir?
Öncelikle viski, kalori hesabı yapıyorsanız, dostunuz. Bir kadeh şarap 100 kcal civarındayken bir kadeh viski 60 kcal civarındadır. Dahası, bir kadeh şarapla bir kocaman geceyi geçiremezsiniz ama bir gecede 2 kadeh viskiden daha fazlasını içecek vaktiniz olmayabilir. Bu nedenle gecelik kalori bazında da viski avantaj sağlamaktadır. Bunun yanında viski 0 karbonhidrat içerir. Bir gece dışarı çıktınız, içtiniz diye öyle sabah yapılmış 5 dakikalık planklar, setlerce squatlar boşa gitmez!
