Popüler Etiketler
5 dk. 
Gastro Magger 
Yalıkavak ve Gündoğan'ın Mekanları: Lezzetin Peşinde
Havalar iyiden iyiye ısınması ile Temmuz ayına sıcak ve hızlı bir giriş yaptık. Bugün, Bodrum yarımadasının kuzeyinde yer alan Yalıkavak ve Gündoğan’a doğru lezzetli bir keşfe çıkalım istedik. Aralarında 10 dakikalık mesafe bulunan bu iki güzel beldede herkesin kendisinden bir şeyler bulabileceği birçok mekan yer alıyor. Salaş balıkçılardan, sushi restoranlarına, kokteyl mekanlarından kahvaltıcılara, kısacası her türlü mekanın yer aldığı dolu dolu bir liste sizleri bekliyor.
Yalıkavak ve Gündoğan’ın Restoranları
Yalıkavak
Kavanoz Yalıkavak Konum
Arnavutköy’den tanıdığımız ve sevdiğimiz Kavanoz, Yalıkavak’ta da kokteylleri ve salaş ambiyansı ile bizleri büyülemeye devam ediyor. Kokteyllerinizi inanılmaz güzel bir gün batımı eşliğinde yudumlamak isterseniz, buraya mutlaka uğramalısınız. Kavanoz Yalıkavak’ta lokal lezzetlerden oluşan menüye, mekanın ruhuna uygun müzikler eşlik ediyor. Cin, mandalina reçeli, taze kekik ve limon ile hazırlanan, mekanın imza kokteyllerinden Sarışın’ı mutlaka denemelisiniz. Bu arada Kavanoz Yalıkavak’ın hayvan dostu bir mekan olduğunu da hatırlatalım.
Memedof Konum
Yalıkavak’ın en ünlü balıkçılarından Memedof ile devam ediyoruz. Denize nazır olan bu mekanda da benzersiz bir günbatımı ile karşılaşmaya hazır olabilirsiniz. Taptaze balıkları ve lezzetli mezeleri ile Memedof’un bir Yalıkavak klasiği olduğunu söyleyebiliriz. Mezelerden Şevketi Bostan’ı mutlaka denemelisiniz. Deniz ürünlerinden ise kalamar tava, karides güveç ve tereyağlı karides Memedof’un öne çıkan tabakları arasında yer alıyor.
Kahraman Konum
Kahraman, Yalıkavak ve Gündogan arasında yer alan mekanıyla, konuklarını kalabalıktan uzak, sakin bir ortamda, taptaze balıklarıyla karşılıyor. Burada mezeler, ara sıcaklar ve en önemlisi balıklar çok lezzetli, deniz mahsüllü makarnayı mutlaka deneyin. Eğer seçim yapmakta zorlanırsanız da mutfakta otuzuncu yılına yaklaşan Şef Kahraman Korkmaz’ın tavsiyelerini dinleyebilirsiniz.
Arka Ristorante & Pizzeria Konum
Yalıkavak ve Bodrum merkezde şubesi bulunan Arka Ristorante & Pizzeria, potikareli masa örtüleri ve lezzetli menüsüyle konuklarını İtalya’ya ışınlıyor. Başlangıçlardan pizzalara, makarnalardan salatalara dek İtalyan mutfağına dair pek çok lezzeti burada bulabilirsiniz. İçerisinde ezine peyniri de olan dört peynirli pizza; Quattro Formaggi’yi mutlaka deneyin!
Midye7 Konum
Midye7, Yalıkavak’ta Brüksel usulü tencere midyesi yapan, şirin bir aile işletmesi. Midye7’de 15 çeşit tencere midye seçeneğinin yanı sıra; midye güveç, midye tava ve ıstakoz kabuğunda midye gibi alternatifler de yer alıyor. Kereviz sapı, soğan, sarımsak, krema, hardal, beyaz şarap ve maydanoz ile hazırlanan Dijon usülü tencere midyesini deneyebilirsiniz.
Can Oba Restorant Konum
Michelin yıldızlı Alfons Schuhbeck’in mutfağında uzun yıllar eğitim görüp çalıştıktan sonra Sirkeci’deki mekanını açan Can Oba, Yalıkavaklıları da gastronomik bir yolculuğa çıkarıyor. Can Oba Restorant’ta kestane çorbası ile güzel bir başlangıç yapabilir, ana yemek olarak da; garnitür ve kırmızı meyvelerle hazırlanan, portakal soslu levrek balığını deneyebilirsiniz.
Prep Bodrum Konum
Reşitpaşa’dan tanıdığımız şef restoranı Prep, artık Yalıkavak Marina’nın karşısındaki yeni mekanında konuklarını ağırlıyor. Yeni adıyla Prep Bodrum, özgün tatları, modern dekorasyonu ve samimi atmosferi ile keyifli anlar geçirmek isteyenlerin radarında mutlaka olmalı. Prep Bodrum’un geniş bir şarap kavı bulunuyor, lokal üreticilerin de desteğiyle bu kava yakışacak türde peynir ve şarküteri ürünlerinden oluşan şarap tabağını denemelisiniz. Mekanın imza yemeklerinden; Dana Yanağı’nın çok lezzetli olduğunu da ekleyelim.
Cliff Bodrum Konum
Cliff Bodrum, Yalıkavak’ta Allium Bodrum Resort & Spa otelinin içerisinde yer alan keyifli bir şef restoranı. Şef Selin Yılmaz Tümsek, konukları için her bir detayı düşünüyor ve yöresel yemekleri gastronomik bir şölene çeviriyor. Burada, Bodrum mandalinasıyla hazırlanan ve ferah bir tatlı olan Clementine’ı deneyebilirsiniz. Ayrıca Cliff Bodrum’un yemeklerinin yanı sıra kokteylleriyle de iddialı olduğunu da hatırlatalım.
AltÜst Yalıkavak Konum
Doğal malzemelerle hazırlanan benzersiz menüsü ve eşsiz gün batımıyla lezzet tutkunlarına farklı deneyimler yaşatan bir başka şef restoranı AltÜst ile devam ediyoruz. Ege mutfağının en lezzetli tabaklarından sokak yemeklerine uzanan geniş bir seçki AltÜst konuklarını mutlu etmeye yetiyor. Burada ayrıca birbirinden özel imza kokteylleri de deneyimleyebilirsiniz, ödüllü bartenderlar tarafından hazırlanan “Oo Papatya ve Hipoktarın Baldızı” öne çıkan kokteyller arasında yer alıyor.
The Bodrum EDITION Konum
Yalıkavak’ın en güzel otellerinden The Bodrum EDITION, bünyesinde yer alan farklı restoranlarıyla lezzet tutkunlarını benzersiz deneyimler yaşatıyor. Yerel ve iyi malzemelerle Ege ve Anadolu mutfağının güçlü bir sentezini oluşturan Şef Osman Sezener, restoranı Kitchen Bodrum ile birbirinden özel lezzetlere imza atıyor. Morena‘da ise Dünya mutfağının en güzel örnekleri Şef Diego Muñoz’un yorumlaması ve yerel malzemelerle bir araya geliyor. Morena’da ayrıca İstanbul’un en iyi sushi restoranlarından biri olan Inari Omakase‘nin Uzak Doğu füzyon mutfağına doğru bir deneyime de çıkabileceğinizi hatırlatalım.
Gündoğan
Sail Loft Surf Shack Konum
Yalıkavak’tan sonra soluğu Gündoğan’da alıyoruz ve Sail Loft Surf Shack’la keşiflerimize kaldığımız yerden devam ediyoruz. Sail Loft Surf Shack, akşamüstü güzel kokteyller içebileceğiniz, keyifli müzikler çalan ve gençlere ve genç kalanlara hitap eden tatlı bir mekan. Yöresel tatlar ve ürünlerden ilham alınarak zenginleştirdikleri menülerinde İtalyan stili pizzalardan salatalara, et ve tatlılara uzanan geniş bir seçkiyi burada deneyimleyebilirsiniz.
Polpo Restaurant Konum
Gündoğan’da yer alan Polpo Beach Boutique Hotel, denize nazır mütevazi restoranı Polpo ile konuklarına tatlı anlar yaşatıyor. İlk etapta bir balıkçı restoranı izlenimi yaratan Polpo’da deniz ürünlerinin yanı sıra sandviçlerden, kebaplara, pizza çeşitlerinden ızgaralara dek herkese hitap edebilecek geniş bir menü yer alıyor. Burada enfes tarator soslu kalamar tavayı denemenizi tavsiye ediyoruz.
Muhtar’ın Yeri Apart & Restaurant Konum
Bodrum Gündoğan’a bağlı şirin bir belde olan Küçükbük’e doğru gidelim şimdi de. Karşımıza; 20 yıllık samimi bir aile işletmesi olan Muhtar’ın Yeri Apart & Restaurant çıkıyor. Burada meyve ağaçlarının olduğu denize nazır sakin bir bahçe içerisinde, Gündoğan’ın en lezzetli balık çeşitlerini ve bölgede yetişen doğal sebzelerden oluşan sıcak ve soğuk mezeleri afiyetle tadabilirsiniz.
Terzi Mustafa’nın Yeri Konum
Gündoğan’ın en huzurlu koylarından Farilya’da yer alan Hatice ve Mustafa Özçelik çiftinin lokantası Terzi Mustafa’nın Yeri ile devam ediyoruz. Samimi bir aile işetmesi olan bu mekanda servis sabahları köy kahvaltısı ile başlıyor, günün geri kalanında da balıklardan mezelere uzanan lezzetli bir seçkiyle devam ediyor. Mekanın taptaze balıklarını, yöresel otlarla hazırlanan zeytinyağlı yemeklerini ve mezelerini mutlaka denemelisiniz.
Itsumi Konum
Levent İş Kuleleri’nde tanıyıp sevdiğimiz Itsumi, Japon mutfağının geleneksel tariflerine sadık kalarak sundukları benzersiz lezzetlerini Bodrumlu konuklarıyla da paylaşıyor. Mekanın Gündoğan şubesi Cape Bodrum Luxury Hotel & Beach’in içerisinde yer alıyor. Eğer canınız sushi çekiyorsa California Roll, Salmon Skin Roll, Ebi Tempura Roll ve Rainbow Roll’u tercih edebilirsiniz.
Quzine Kahvaltı Evi Konum
20 yıllık butik bir aile işletmesi olan Quzine, ismini börek ve yemeklerin pişirildiği eski fırınlı sobadan alan, şirin bir kahvaltı mekanı. Burası konuklarına yemyeşil bir bahçe içerisinde; kendi yapımları olan reçellerden, pişilere, yumurta çeşitlerine dek dolu dolu bir kahvaltı deneyimi sunuyor. Kahvaltıda servis edilen kabak çiçeği dolması ve çökelekli yumurtayı mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Kapak Fotoğrafı: Instagram @thebodrumedition
İlginizi çekebilir: Gastro Magger’dan Alaçatı ve Hacımemiş Mekanları
BUNLARI DA OKUYUN
24 May - 15 Ara 
4 dk. 
Story Studio 
Sevginin İfadesi 
İlk yorumu siz yazın!