Yılbaşı Hediyesi Olarak 3 Viski Önerisi
Yılbaşının yaklaştığı, havaların da oldukça soğuk olduğu şu günlerde önce damağınızı sonra boğazınızı sonra da tüm anılarınızı ısıtacak bir hediyeye ne dersiniz?
Laphroaig Cairdeas Madeira 2016
Laphroaig’ın 2016 yılında piyasaya sürdüğü Cairdeas Madeira arkasında tatlı bir hikayeye sahip. Cairdeas İskoç dilinde “Arkadaşlık” demek. Madeira ise Portekiz’e bağlı, Atlas Okyanusu’nda bir ada. Bu ada en az Porto kadar ünlü “kiremit rengi” şaraplarıyla oldukça sık anılan bir bölge. Madeira şarabının Porto şarabından farkı Porto şarabından çok daha uzun süre (90 gün kadar) oda sıcaklığından yüksek bir ısıda bekletilmesi. Bu uzun bekleyiş başlangıçta beyaz olan şarabı kiremite yakın bir sarı renge dönüştürürken, şarabın tatlı notalarını da ön plana çıkarıyor. Diyeceksiniz yahu biz viskiden bahsediyorduk ne oldu da şaraba geldik? Çünkü Laphroaig Cairdeas Madeira 2 ayrı fıçıda işlem görüyor. İlk olarak eski bourbon fıçısına giren Cairdeas sonrasında madeira fıçılarında bekliyor. Bu bekleyiş sonucunda isli mi tatlı mı diye sorsalar tam tanımlayamayacağınız bir tat oluşuyor. Böylece Laphroaig’ın meşhur isli karakterine tatlı notalar eklenmiş oluyor.
