Zaika Ocakbaşı: Kaş'ta, Gurmenin Farsçası
Daha önce hiç Kaş’a gittiniz mi? Ya da kaç kez gittiniz? Birden fazla gitme fırsatı bulabilenlerin ve her noktasını ayrı ayrı keşfedenlerin çok şanslı olduğunu düşünüyorum. Hiç gitmeyenlerin ise böyle bir yerin hala bu doğal güzelliğini koruyabiliyorken en kısa zamanda deneyimlemesini ve anılarında yer vermesini çok isterim. Benim için Kaş, adının geçtiği her cümlede iç çektiğim, aklıma her geldiğinde keşke şu an orada olsam diye hayaller kurduğum, henüz Kaş tatilinin sonuna bile gelmemişken yeniden gelme planları yaptığım, ayrılırken çok zorlandığım ve dönerken bende birçok güzel anı ve deneyim bırakan muazzam bir yer. Denizine doğasına, havasına ve insanına apayrı hayran kaldığım bu yerde birçok mekan keşfettim. Kafamda yeniden gelmek için sebepler sunan ve bende iz bırakan yerler var. Bunlardan biri olan ve sizlerle paylaşmak istediğim bir detay; Kaş’ta yeme-içme önerilerimde “en”lerimin başında yer alan ve “Burada yemek yemeden asla dönmemeliyim” dediğim bir mekan olan Zaika Ocakbaşı.
Zaika kelimesi Farsça’da “tad alma duyusunun kuvvetli olması” anlamına geliyor. Kaş merkezde bulunan ve limana yürüyüş mesafesinde bulunan Zaika Ocakbaşı; yeşillikler içinde gizlenmiş ve zemininde bulunan çakıl taşları üzerine kurulmuş masalarıyla kocaman keyifli bir bahçeye sahip. Genellikle, Kaş denildiği zaman akla ilk gelen yiyeceklerin başında deniz mahsulleri yer alır. Benim için de bu böyleyd;i ta ki denize biraz daha uzak bir yerde yer alan ve birbirinden güzel etlerin piştiği bu ocak başına denk gelene kadar.
