fbpx
theMagger Banner
theMagger: Keşfedin ve Paylaşın. Nasıl mı?
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement

Haberler

Post image Restorandan Raflara: Marketlere Uzanan Gurme Formüller
Restorandan Raflara: Marketlere Uzanan Gurme Formüller

GASTRONOMİ

Calendar 23 Oca, 2024

Deneysel gastronomi, ‘outdoor dining’ ve diğerleri… Son yıllarda restoranların sıradan bir biçimde yemek servisi yapmanın dışına çıkma nedenlerinin ek gelir kaynakları aramalarıyla paralel gittiğini gözden kaçırmak pek de mümkün değil.

Bu arayışın yeni bir sonucu olarak giderek daha fazla restoran markalı çeşni ve sosun piyasaya çıktığını görüyoruz. René Redzepi bu yılın sonunda Noma’yı tamamen kapatmaya hazırlanırken, yeni Noma projeleri test mutfağında füme mantar garumundan mısır yuzu acı sosuna kadar çılgınca yaratıcı şeyler üretiyor. Birleşik Krallık’ta Bao, şişelerde erik turşusu ketçabı ve yanık biber sosu sunuyor. Poon’s’tan XO sosu ve kırmızı biber sirkesi sosunu almaj mümkün; Gymkhana kısa süre önce Whole Foods Market’te Michelin düzeyindeki köri soslarını piyasaya sürdü.

Sosları şişelemek ek gelir kaynağı yaratan bu trende uyum sağlamanın yanı sıra malzemeleri değerlendirmenin de harika bir yolu. Sürdürülebilirlik gastronomi dünyasının çok konuşulanları arasındayken tanınır şefler de kendi mutfaklarını daha sürdürülebilir hale getirmenin yollarını arıyor. Örneğin; Rocks Oysters, 2024’te şef Ana da Costa ile birlikte, aksi takdirde çöpe gidecek olan istiridyeleri kullanarak bir istiridye XO sosu piyasaya sürmeye hazırlanıyor.

preloader
Post image The Collection: A Sports Meeting: Fondation Louis Vuitton'da Olimpik Sergi
The Collection: A Sports Meeting: Fondation Louis Vuitton'da Olimpik Sergi

HABERLER - SLIDER

Calendar 10 Ağu, 2024

Olimpiyatların modayla ilişkisini seremoni kostümlerinin yanı sıra sponsorlarıyla da öne çıkaran 2024 Olimpiyatları’nın sponsorları arasında yer alan LVMH tarafından kurulan modern sanat müzesi Fondation Louis Vuitton, The Collection: A Sports Meeting sergisinde spor oyunlarının dinamik enerjisini ve sanatın gücünü birleştiriyor.

Fotoğrafçılıktan resme ve 20. Yüzyılın...

Olimpiyatların modayla ilişkisini seremoni kostümlerinin yanı sıra sponsorlarıyla da öne çıkaran 2024 Olimpiyatları’nın sponsorları arasında yer alan LVMH tarafından kurulan modern sanat müzesi Fondation Louis Vuitton, The Collection: A Sports Meeting sergisinde spor oyunlarının dinamik enerjisini ve sanatın gücünü birleştiriyor.

Fotoğrafçılıktan resme ve 20. Yüzyılın öncü sanatçı ruhlarının enstalasyonlarına kadar birçok sanat formuna yer veren sergi spor kültürünü mercek altına alıyor. Sergide eserleri yer alan sanat dünyasının bilindik isimleri arasında; Andy Warhol, Jean-Michel Basquiat, Andreas Gursky, Omar Victor Diop ve Roman Signer bulunuyor. Farklı dönemlerden sanatçılara ve ürünlerine yer veren sergi, Olimpiyatların tarihçesini ve kültürünü yer yer sarkastik bir dille yansıtıyor.

Post image Mind the Game: Lebron James'in Yeni Podcasti
Mind the Game: Lebron James'in Yeni Podcasti

SPOR

Calendar 22 Mar, 2024

Podcast furyası pandemi döneminde yükselişe geçtiğinde dinlediğimiz keyifli içeriklerden kendini ‘alfa’ olarak tanımlayan erkeklerin seksist yorumlarıyla dolu içeriklere uzandığı talihsiz bir dönemden geçti. Bununla birlikte hem markaların hem de ünlü isimlerin ilgisi karşımıza umulmadık ve kaliteli içerikler çıkarabiliyor. Bunun bir yeni örneği de 21 yıllık NBA kariyerine bolca başarıyı sığdıran Lebron...

Podcast furyası pandemi döneminde yükselişe geçtiğinde dinlediğimiz keyifli içeriklerden kendini ‘alfa’ olarak tanımlayan erkeklerin seksist yorumlarıyla dolu içeriklere uzandığı talihsiz bir dönemden geçti. Bununla birlikte hem markaların hem de ünlü isimlerin ilgisi karşımıza umulmadık ve kaliteli içerikler çıkarabiliyor. Bunun bir yeni örneği de 21 yıllık NBA kariyerine bolca başarıyı sığdıran Lebron James’in podcasti “Mind the Game.”

NBA’in en sorunsuz isimlerinden biri olarak bilinen ve basket sahası dışında, dar imkanlara sahip çocukların eğitimine destek olduğu The LeBron James Family Foundation ile de öne çıkan sporcu, podcastine basketbola olan tutkusu ve deneyimlerini anlatıyor. Podcaster/gazeteci J.J. Redick‘in ‘co-host’ olarak yer aldığı podcastin ilk bölümünde LeBron, doğru savunma konusundaki takıntısını basketboldan anlamayan birinin de anlayacağı gibi anlatıyor.

preloader Lütfen bekleyin...
theMagger Banner
preloader
loading
icon icon icon icon icon
warning

Adblock'unuzu Kapatmaya Ne Dersiniz?

theMagger, sponsorluk ve reklamlarla gelişen bir platform.

AdBlock'unuzu kapatarak beraber büyüdüğümüz markaların yaratıcı reklamlarını görebilir; siz de bizlere dolaylı olarak katkıda bulunabilirsiniz.

Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement