fbpx
theMagger Banner
Advertisement
theMagger: Keşfedin ve Paylaşın. Nasıl mı?
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement

Haberler

Post image 'Third-Culture Cuisine': Farklı Kültürlerin Gastronomik Hibriti
'Third-Culture Cuisine': Farklı Kültürlerin Gastronomik Hibriti

GASTRONOMİ

Calendar 02 Şub, 2024

Son dönemde özellikle sokak yemeklerine fine-dining dokunuşları ekleyen restoranlarda sunulan tariflerin tek bir mutfak kültürüne ait olmadığını fark etmişsinizdir. Nordik ve Orta Doğu mutfakları, Uzak Doğu ve Fransız mutfakları gibi ilk bakıştı “o nasıl olacak” dedirten deneysel yaklaşımlar aslında yeni hibrit mutfakların habercisi.

Uzak yerlerden gelen zengin mutfak mirasını harmanlamayı ifade eden ‘third-culture cuisine’ terimi, küreselleşme nedeniyle yemekleri miras kalan mutfak gelenekleri ile birlikte büyüdükleri veya içinde çalıştıkları yemek kültürlerinin bir karışımı olan üçüncü kültür şefleri dalgasından doğuyor. 2024 yılına gelindiğinde, bu üçüncü kültür mutfaklarının bazıları başlı başına yeni birer kültür halini alıyor. Öyle ki, yeni paketlenmiş ürünlere ilham veren yemekler ve tatlarla karşılaşıyoruz. Örneğin; Cape Town restoranı FYN’nin baş aşçısı Bea Malherbe , Japon-Güney Afrika mutfağına odaklanıyor ve kabocha kabağı, Hokkaido balkabağı gibi malzemelerle Outeniqua springbok gibi yemekleri bir araya getiriyor. Los Angeles’ta ise Nankai Shochu’lar (votka ve viski karışımı olarak tanımlanan damıtılmış bir Japon içkisi) Japon tarzı İtalyan kokteylleri oluşturmak için İtalyan aperitivo alkollü içkilerle birleştiriliyor.

preloader
Post image Dışlayıcı Mimari Tasarımlar: Farkındalık Yaratan Bir Çalışma
Dışlayıcı Mimari Tasarımlar: Farkındalık Yaratan Bir Çalışma

MİMARİ

Calendar 09 Ağu, 2024

Ortadan bölünmüş banklar, kalın çiviler işlenmiş kaldırımlar ve köprü altları… Evsizlik karşıtı ya da dışlayıcı mimari tasarımlar olarak bilinen çalışmalar mimari ve sosyolojik bakımdan yıllardır eleştiriliyor. İngiliz sanatçı Stuart Semple ve reklam ajansı TBWA\MCR’ın yeni ortak çalışması ise çoğunluğun fark etmediği dışlayıcı tasarımlara çarpıcı bir kampanyayla görünürlük...

Ortadan bölünmüş banklar, kalın çiviler işlenmiş kaldırımlar ve köprü altları… Evsizlik karşıtı ya da dışlayıcı mimari tasarımlar olarak bilinen çalışmalar mimari ve sosyolojik bakımdan yıllardır eleştiriliyor. İngiliz sanatçı Stuart Semple ve reklam ajansı TBWA\MCR’ın yeni ortak çalışması ise çoğunluğun fark etmediği dışlayıcı tasarımlara çarpıcı bir kampanyayla görünürlük kazandırıyor. 

Evsizlerin hayatını daha da zorlaştırırken pek çok kent sakininin farkında bile olmadığı bu dışlayıcı tasarımlara dair farkındalık yaratmayı hedefleyen kampanyada; uyku tulumları ya da kartonlarıyla uyumaya çalışan evsizlerin resmedildiği ilanlar zemine, evsizlerin engellendiği alanlardaki metal çıkıntılara geçiriliyor. TBWA\MCR Yönetici Kreatif Direktörü Gary Fawcett projeye dair motivasyonlarını şu şekilde açıklıyor: “Sokakta yaşamak zorunda kalanlar için hayat zaten yeterince zor. Bu tür tasarımların olduğunu, bazı durumlarda kendi belediyemiz tarafından yaptırıldığını keşfettiğimizde sarsıldık. Farkındalığı artıracak ve insanları zor koşullarda yaşamanın acı gerçekliği konusunda eğitecek bir şeyler yaratma zorunluluğu hissettik.”

Post image Aquatecture: 90'ları Anımsatan Dekorasyon Trendi
Aquatecture: 90'ları Anımsatan Dekorasyon Trendi

MİMARİ

Calendar 30 Haz, 2024

Maksimalizm kodlarının geri dönüşü yeni farkında vardığımız bir durum değil. Büyükanne evi estetiğini geri döndüren ‘grandmillenial’ yani bolca floral desen ve dekoratif eşyayı beyaz minimalist evlere yeğleyen dekorasyon trendi, lava lambalar, hobi odaları derken şimdi de sırada 90’ları anımsatan yeni bir dekorasyon terimi var: ‘Aquatecture’.

X kuşağı ve Y...

Maksimalizm kodlarının geri dönüşü yeni farkında vardığımız bir durum değil. Büyükanne evi estetiğini geri döndüren ‘grandmillenial’ yani bolca floral desen ve dekoratif eşyayı beyaz minimalist evlere yeğleyen dekorasyon trendi, lava lambalar, hobi odaları derken şimdi de sırada 90’ları anımsatan yeni bir dekorasyon terimi var: ‘Aquatecture’.

X kuşağı ve Y kuşağı arasında popüler olan su ve okyanus temalarını evin dekorasyonuna dahil etmeyi ifade eden trend, İskandinav, retro, vintage, klasik ya da modern olsun herhangi bir dekoratif stile birçok şekilde uyarlanabilir olmasıyla da öne çıkıyor. Aquatecture, suyun sakinleştirici ve gençleştirici niteliklerini yansıtan, sakin iç mekan su özelliklerinden akıcı mimari çizgilere kadar akışkan tasarım ilkelerini sudan ilham alan unsurlarla birleştiriyor. Trendin en belirgin göstergesiyse evlere geri dönen su altı teraryumları! Bunun dışında modern banyolara eklenen okyanus temalı tablolar ve tasarım ürünleri, köşeli mobilya tercihleri yerine suyuna akışını anımsatan yuvarlak hatlı eşyalar, okyanus renklerinde oda tasarımları, su elementi veren ışık tasarımları da ‘aquatecture’ın imzaları arasında yer alıyor.

preloader Lütfen bekleyin...
theMagger Banner
preloader
loading
icon icon icon icon icon
warning

Adblock'unuzu Kapatmaya Ne Dersiniz?

theMagger, sponsorluk ve reklamlarla gelişen bir platform.

AdBlock'unuzu kapatarak beraber büyüdüğümüz markaların yaratıcı reklamlarını görebilir; siz de bizlere dolaylı olarak katkıda bulunabilirsiniz.

Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement