fbpx
theMagger Banner
theMagger: Keşfedin ve Paylaşın. Nasıl mı?
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement

Haberler

Post image 'Third-Culture Cuisine': Farklı Kültürlerin Gastronomik Hibriti
'Third-Culture Cuisine': Farklı Kültürlerin Gastronomik Hibriti

GASTRONOMİ

Calendar 02 Şub, 2024

Son dönemde özellikle sokak yemeklerine fine-dining dokunuşları ekleyen restoranlarda sunulan tariflerin tek bir mutfak kültürüne ait olmadığını fark etmişsinizdir. Nordik ve Orta Doğu mutfakları, Uzak Doğu ve Fransız mutfakları gibi ilk bakıştı “o nasıl olacak” dedirten deneysel yaklaşımlar aslında yeni hibrit mutfakların habercisi.

Uzak yerlerden gelen zengin mutfak mirasını harmanlamayı ifade eden ‘third-culture cuisine’ terimi, küreselleşme nedeniyle yemekleri miras kalan mutfak gelenekleri ile birlikte büyüdükleri veya içinde çalıştıkları yemek kültürlerinin bir karışımı olan üçüncü kültür şefleri dalgasından doğuyor. 2024 yılına gelindiğinde, bu üçüncü kültür mutfaklarının bazıları başlı başına yeni birer kültür halini alıyor. Öyle ki, yeni paketlenmiş ürünlere ilham veren yemekler ve tatlarla karşılaşıyoruz. Örneğin; Cape Town restoranı FYN’nin baş aşçısı Bea Malherbe , Japon-Güney Afrika mutfağına odaklanıyor ve kabocha kabağı, Hokkaido balkabağı gibi malzemelerle Outeniqua springbok gibi yemekleri bir araya getiriyor. Los Angeles’ta ise Nankai Shochu’lar (votka ve viski karışımı olarak tanımlanan damıtılmış bir Japon içkisi) Japon tarzı İtalyan kokteylleri oluşturmak için İtalyan aperitivo alkollü içkilerle birleştiriliyor.

preloader
Post image The Collection: A Sports Meeting: Fondation Louis Vuitton'da Olimpik Sergi
The Collection: A Sports Meeting: Fondation Louis Vuitton'da Olimpik Sergi

HABERLER - SLIDER

Calendar 10 Ağu, 2024

Olimpiyatların modayla ilişkisini seremoni kostümlerinin yanı sıra sponsorlarıyla da öne çıkaran 2024 Olimpiyatları’nın sponsorları arasında yer alan LVMH tarafından kurulan modern sanat müzesi Fondation Louis Vuitton, The Collection: A Sports Meeting sergisinde spor oyunlarının dinamik enerjisini ve sanatın gücünü birleştiriyor.

Fotoğrafçılıktan resme ve 20. Yüzyılın...

Olimpiyatların modayla ilişkisini seremoni kostümlerinin yanı sıra sponsorlarıyla da öne çıkaran 2024 Olimpiyatları’nın sponsorları arasında yer alan LVMH tarafından kurulan modern sanat müzesi Fondation Louis Vuitton, The Collection: A Sports Meeting sergisinde spor oyunlarının dinamik enerjisini ve sanatın gücünü birleştiriyor.

Fotoğrafçılıktan resme ve 20. Yüzyılın öncü sanatçı ruhlarının enstalasyonlarına kadar birçok sanat formuna yer veren sergi spor kültürünü mercek altına alıyor. Sergide eserleri yer alan sanat dünyasının bilindik isimleri arasında; Andy Warhol, Jean-Michel Basquiat, Andreas Gursky, Omar Victor Diop ve Roman Signer bulunuyor. Farklı dönemlerden sanatçılara ve ürünlerine yer veren sergi, Olimpiyatların tarihçesini ve kültürünü yer yer sarkastik bir dille yansıtıyor.

Post image Mind the Game: Lebron James'in Yeni Podcasti
Mind the Game: Lebron James'in Yeni Podcasti

SPOR

Calendar 22 Mar, 2024

Podcast furyası pandemi döneminde yükselişe geçtiğinde dinlediğimiz keyifli içeriklerden kendini ‘alfa’ olarak tanımlayan erkeklerin seksist yorumlarıyla dolu içeriklere uzandığı talihsiz bir dönemden geçti. Bununla birlikte hem markaların hem de ünlü isimlerin ilgisi karşımıza umulmadık ve kaliteli içerikler çıkarabiliyor. Bunun bir yeni örneği de 21 yıllık NBA kariyerine bolca başarıyı sığdıran Lebron...

Podcast furyası pandemi döneminde yükselişe geçtiğinde dinlediğimiz keyifli içeriklerden kendini ‘alfa’ olarak tanımlayan erkeklerin seksist yorumlarıyla dolu içeriklere uzandığı talihsiz bir dönemden geçti. Bununla birlikte hem markaların hem de ünlü isimlerin ilgisi karşımıza umulmadık ve kaliteli içerikler çıkarabiliyor. Bunun bir yeni örneği de 21 yıllık NBA kariyerine bolca başarıyı sığdıran Lebron James’in podcasti “Mind the Game.”

NBA’in en sorunsuz isimlerinden biri olarak bilinen ve basket sahası dışında, dar imkanlara sahip çocukların eğitimine destek olduğu The LeBron James Family Foundation ile de öne çıkan sporcu, podcastine basketbola olan tutkusu ve deneyimlerini anlatıyor. Podcaster/gazeteci J.J. Redick‘in ‘co-host’ olarak yer aldığı podcastin ilk bölümünde LeBron, doğru savunma konusundaki takıntısını basketboldan anlamayan birinin de anlayacağı gibi anlatıyor.

preloader Lütfen bekleyin...
theMagger Banner
preloader
loading
icon icon icon icon icon
warning

Adblock'unuzu Kapatmaya Ne Dersiniz?

theMagger, sponsorluk ve reklamlarla gelişen bir platform.

AdBlock'unuzu kapatarak beraber büyüdüğümüz markaların yaratıcı reklamlarını görebilir; siz de bizlere dolaylı olarak katkıda bulunabilirsiniz.

Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement